泰皇2

 

還記得剛來桃園工作幾年內,曾經在龜山明德路及兔坑村租過小套房落腳。事隔多年,除了跑來覓食外,已經不常來這附近逛了。今日晚間,再度跑來銘傳大學附近覓食,發現有一間地處較偏遠的「泰皇泰式料理」,裡頭客人竟然頗多,於是好奇進去嚐鮮。

 

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泰皇泰式料理」看起來應該開了有一段時間了,裡頭客人多是學生較多,看了一下菜單,發現店家提供許多80元的飯麵,有泰式炒河粉、泰式炒粄條、泰式咖哩飯、泰式燴飯、炒飯、什錦飯等,這種價位真的非常適合學生的一頓午、晚餐,而其他餐點也真是頗為平價。害我們看了都想點,所以點了「泰式炒飯」(海鮮100元)、「泰式炒河粉」(雞80元)、「泰式椒麻豆腐」(120元)及「泰式蝦醬空心菜」(80元)。

 

店內有免費提供冰紅茶,還有湯品。這兩樣一般般。

 

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「泰式炒飯」我們點海鮮炒飯,這炒飯我們覺得好吃,不會重口味的鹹。飯的軟硬度適中,飄著淡香,雖然不會感覺濃濃的泰式風味,但店家用了許多料理食材,如青菜、蛋、蘿蔔、蔥、洋蔥等,增加不少層次及色彩,這道炒飯有符合我們的口味。

 

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「泰式炒河粉」我們點雞肉炒河粉,這炒河粉與雞肉都炒的香氣逼人,光用聞就頗為可口。河粉口感Q彈,乾濕度適中,擠上一片檸檬,整體味道不錯,我們有喜歡。不過,這道炒河粉就略顯重口味,如能清淡一些,我們會更喜歡。

 

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「泰式椒麻豆腐」兩人點這一份似乎份量多了些,不過這嫩豆腐炸得好吃,外酥內軟,裡頭很燙,入口時可要小心!這道菜另一靈魂在醬汁,將豆腐放入店家提供酸中帶甜的醬汁打滾後,好吃度更大幅提昇。這醬汁不甜膩,很棒。

 

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「泰式蝦醬空心菜」這道蝦醬空心菜,其實蝦醬味道不濃,已經頗為台式了。但我們點這道主要作為補充蔬菜用,不會太強調重口味,因此還可以接受。

 

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整體而言,首次來到龜山這間「泰皇泰式料理」,發現生意真的還不錯。除了價位上親民,也頗適合學生外,裡頭的料理雖不會有太重的泰式口味,但就料理口味而言,我們覺得不會不好吃,下次會想再來試試別的餐點。

 

 

泰皇泰式料理

桃園市龜山區大同路230

03-319-5651

 


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