猶記得2012年的耶誕節大餐，我們來到「茱麗義大利廚房」（食記請參見【茱麗義大利廚房】超值耶誕套餐）慶祝，有南瓜甜點，還頗具氣氛的，至今仍印象深刻。而2013年的耶誕節大餐，哪慶祝好呢？我們今年挑中了位於桃園市「福容大飯店」的「快樂雪人耶誕大餐」（每人980元+10%），這次會選擇福容大飯店，主要原因是未曾在那用過餐，加上Christmas Eve當晚有請樂團來演唱，感覺會熱鬧、有氣氛些，所以就先打去訂位囉！
「福容大飯店」今年耶誕大餐的地點是「田園咖啡廳」，場地不是很大，總桌數可能約15桌左右，前方高台區是樂團演唱處，不過可能來晚了點，我們安排到的桌位看不太到前方的樂團演唱，只能聽聲音，有點可惜。就坐後，餐點開始上桌，不過，服務生忘了倒水，需要我們提醒。
第一道是「聖誕鵝肝樹與鮭魚子雪人蛋」。這道開胃菜感覺很普通，「聖誕鵝肝樹」其實就是鵝肝搭配一些楊桃、奇異果、醬汁組合堆疊而成。這…一般人也會買來堆一堆吧！
「鮭魚子雪人蛋」就是在蛋中塞入玉米、然後擠點奶油、放上些鮭魚子卵，完成，這道開胃菜我們都覺得好無聊，一點都不精緻。
「爐烤南瓜干貝湯附義式脆片」先上來的是兩顆麵包，不夠熱，也很普通。
過不久，湯品上桌，看到湯盤旁邊放的這片焗麵包，有點傻眼，不曉得放在湯盤邊的用意是啥？只是覺得突兀。湯，不熱，更糟糕。
「水牛乳酪與焦糖西瓜沙拉」名字一長串，但端上來看了很掉漆。乳酪兩塊，西瓜兩塊、彩椒兩片。這沙拉一點都不用心。至此，前菜都上光了，這幾道前菜統統不喜歡。
等候主餐時間，唯一能讓用餐氣氛比較好的是，還好餐廳有請Live band，四名團員都是外國人，但國台語都能唱，也好聽，帶動不少餐點的氣氛，甚至下台與客人的互動也很棒。我們注意到現場超High而起身跳舞、一起唱歌的幾位外國客人，據服務生表示是飯店的房客，難怪與服務生都很熟。
此時，意外出現耶誕老公公來發糖果，哈哈！也頗具噱頭，不可否認，就耶誕氣氛上，Live樂團與耶誕老公公的確讓現場氣氛加了不少分數。不過，我們發現耶誕老公公面無表情的發糖果，沒有服務熱忱，如能面帶點笑容或融入氣氛，就更棒了。
兩道主餐上桌，分別是「鄉村式烤火雞與特級菲力牛排（附焗馬鈴薯＆胡蘿蔔季節時蔬）」及「鄉村式烤火雞與焗烤起司大蝦（附焗馬鈴薯＆胡蘿蔔季節時蔬）」。
「鄉村式烤火雞」味道類似燻雞，對我們而言，聖誕節有吃到火雞就開心。雖然這烤火雞搭配淋上的醬汁，整體味道很亂，也鹹了點。而「特級菲力牛排」咬起來很軟，但卻咬不太斷，口感差，被老婆嫌到不行。
「焗烤起司大蝦」兩隻，沒留下特別印象。
這兩道主餐，如果以吃到火雞肉為滿足，那我們滿足了。如果以吃美食來評論，謝謝再聯絡，下次不會再來福容大飯店用餐了。
甜點「聖誕節布丁」端上桌。我們看到這一坨東西，從外觀上就覺得倒胃口。切開一看是類似甜糕類的東西！
「紅茶」拿天仁茶包泡的，聖誕大餐耶！有沒有誠意啊！
最後，每桌送一片名不見經傳、印有福容大飯店的「面膜」。
整體而言，這次為了慶祝2013年耶誕節來到「福容大飯店」，就氣氛上，因有Live band樂團的助興，使得氣氛上有感受到開心耶誕的氣息。但餐點上，全部畫叉叉，感覺一點也沒用心，充其量只是隨便交差了事，非常負面，也頗令人氣憤。服務態度方面，原本預約七點，打去改七點半成功，結果七點十分又打來說怎還沒到，扣分；就坐後一直沒倒水，扣分；耶誕老公公面無表情、沒熱忱，扣分；等服務生刷卡結帳，服務生中途跑去跟客人同舞，讓我們久等，扣分…
這樣的餐點與服務，真是不敢恭維。記得阿基師不是福容的行政主廚嗎？
福容大飯店田園咖啡廳
桃園市桃園區大興西路一段200號
03-326-5800
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