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庫客9

 

曾幾何時,桃園開始流行平價炭烤牛排這東西,從最早藝文特區的「著火美式炭烤牛排」到巨蛋旁的「紅牛原味炭烤牛排」(食記請參見【紅牛原味炭烤牛排】炭烤平價牛排)。據悉,著火美式炭烤牛排」在南崁開了分店,由於藝文特區The Fire老是大排長龍,一直沒機會去試試,因此想趁假日先去南崁分店嚐鮮!不過,似乎同樣也是要等候,且週邊也不怎好停車,我們再度作罷,轉而到南崁市區亂晃,找別的東西吃。

 

沒想到在離南崁市區較遠的南山路上,竟發現一家「庫客美式炭火牛排」,哈哈!好巧,失之東隅,收之桑榆,不用排隊,當然立馬進去給它嚐鮮啦!稍微問了一下店家,店旁的巷子空地可停車,很是方便。內用的空間頗大,這裡的消費方式與其他炭烤牛排大同小異,點主餐送可樂及湯品。

 

庫客5

 

價格方面算是平價,與別家同類型的差不多,請見以下菜單。

 

庫客14

 

庫客13

 

我們點了兩樣餐點「原味炭火肩胛牛排16oz」(280元)及「紐約客牛排」(290元),附湯及可樂。店員點餐時有特別提醒肩胛牛排的筋會較多,可試著切小小塊來吃;紐約客則肉質較紮實,但筋較少。

 

店家先送上兩瓶飲料雪碧,但店家沒問我們選可樂或雪碧,就直接送雪碧來,這點待改進。

 

庫客2

 

玉米濃湯的濃稠度適中,也夠熱。

 

庫客1

 

店家也是開放式廚房以炭火現烤,過程可看得一清二楚。

 

庫客4

 

「原味炭火肩胛牛排16oz」大約跟臉一樣大小的16oz ,男生吃似乎剛剛好。值得一提的是,這裡的肩胛牛排口感,比起「紅牛原味炭烤牛排」的肩胛牛排好太多了

 

庫客6

 

庫客7

 

原本以為會有很多的筋肉、咬不動,但實際上是筋不會多,口感也不致於咬不動,算是出乎意料中的好。除了口感不錯外,肉質嚐起來也頗為Juicy,我們都有喜歡。

 

庫客8

 

「紐約客牛排」筋的部份少,口感上較為紮實、有彈性,稍乾,但不會難吃,也不失分。不過,原本以為紐約客口感會比肩胛好,但我們反倒比較喜歡肩胛呢!

 

庫客9

 

庫客10

 

庫客12

 

配菜部份,除了基本的蒜片外,還有提供墨西哥辣椒、小黃瓜沙拉。我們覺得墨西哥辣椒搭配牛排,也不錯!此外,玫瑰鹽、胡椒粉也有提供,都可自行沾取

 

首次來到庫客美式炭火牛排,雖然較偏遠些,但不用排隊、停車方便,店家的服務態度也佳。其中,16oz的平價肩胛牛排,竟能擺脫多是吃到筋的宿命,難能可貴,頗值得一試哦!

 

庫客3

 

 

庫客美式炭火牛排

桃園市蘆竹區南山路一段52

03-312-9352

 


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桃園美食小舖

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  • 愛吃的饕客
  • 推薦介紹妳一間桃園市三民路三段約577號吧(台灣房屋旁)花蓮扁食.這家老闆的手藝超棒.強推他的蔥油餅.紅油炒手營業時間11:30-14:00~17:00-21:30星期日休息
  • 有蔥油餅啊
    啊…
    好想吃啊
    有機會去試試

    桃園美食小舖 於 2014/01/25 10:41 回覆

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