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饐廚10  

 

假日,我們打算前往位於楊梅,逛逛「雅聞魅力博覽館」初體(遊記請參見:【雅聞魅力博覽館】賣場而非觀光工廠。當然,既然要去楊梅,就要找在地美食餐廳來試試囉!

 

據了解,楊梅四維路有許多餐廳林立,於是特地前往覓食,發現餐廳真的不少,但至於好不好吃,因為沒吃過任何一家,故不得而知。我們來回逛了一下美食街,似乎多以在地的店家為主,少有知名的餐廳。最後,我們選了一間名稱較為特別的蘇揚小吃「饐廚麵點王」來嚐鮮!

 

饐廚1

 

就坐後,我們看了菜單,店家有四川然麵、雲南哨子麵、烏醋拌麵、紅油抄手等特色麵類外,還有眷村湯麵、私房菜、炒飯、東北京餅、上海小點、火鍋等多樣化的麵食,一時之間還不知要選啥呢!我們最後選點了幾樣餐點,有「四川然麵」(60元)、「油豆腐細粉」(80元)、「炒青菜」(80元)及「香酥葱餅」(35元)。

 

「炒青菜」先上桌,這盤炒青菜其實不大盤,但卻要價80元,這價格真的太貴了,口味上一般般,且味精味道重,我們頗有微詞,不建議點。

 

饐廚5

 

「四川然麵」模樣看起來普普通通,顏色上感覺也一點都不辣。但其實不然,待攪拌過後,顏色及香氣才出來,嚐一口發現真的嗆,味道很棒,我們都有喜歡。口感方面,麵條口感彈性佳,吸附醬汁,濃稠度適中。有放花生、肉燥等配料,更增添了然麵的香氣。

 

這然麵與桃園市的「三妹四川風味小吃」(食記請參見【三妹四川風味小吃】麵食令人驚豔)的燃麵有不同之處,三妹的燃麵嗆辣很直接,而饐廚則是溫和帶嗆,各有一番風味。

 

饐廚6

 

饐廚7

 

饐廚10

 

「油豆腐細粉」是蠻特別的麵類,老婆看菜單第一眼就選中它。除了有好幾塊油豆腐外,還有青菜、蝦仁、肉片、黑木耳、紅蘿蔔絲、洋蔥等,配料可說非常豐富。湯頭方面清爽好入口,吸飽湯汁油豆腐,口感不錯。

 

饐廚8

 

饐廚9

 

饐廚11

 

「香酥葱餅」點來嚐鮮用,這蔥油餅煎的酥脆,但不油膩,蔥的味道也有出來,除了鹹了點外,基本上算是不錯。建議可點來試試,無須再沾醬。

 

饐廚3

 

饐廚4 

 

整體而言,這是來到桃園楊梅,主要目的還是去逛逛「雅聞魅力博覽館」,雖然附近有「味全埔心牧場」,但有了前次味全無誠信油品事件,我們已全面拒買味全全系列商品,包括這牧場也是拒絕往來。搭便車來到「饐廚麵點王」蘇揚小吃,意外發現楊梅這美食,價格上我們酸覺得不夠親民,但值得推薦。

 

饐廚麵點王

桃園市楊梅區四維路79

03-481-1489

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • alex
  • 大陸是叫燃麵

    四川宜賓的特產
  • 了解
    聽起來就是很辣樣子

    桃園美食小舖 於 2017/04/14 17:36 回覆

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