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陶喜鍋2  

 

前不久,本來要去「尊爵大飯店」旁的「陶喜鍋」嚐鮮,剛好店家沒開店,於是跑到對面吃「湛屋日式料理」(食記請參見【湛屋日式料理】中規中矩但少驚艷)。我們沒放棄,於假日再前去「陶喜鍋」,這次終於吃到了。由於是剛開幕不久的關係,店內用餐環境頗為乾淨舒適,「陶喜鍋」是屬於小火鍋性質,店家標榜鍋底採用天然食材熬煮、無添加任何人工香料,光看到這點,就值得大大加分!

 

陶喜鍋14

 

不過,店內菜單的選擇性目前較少,只有原味、泡菜、番茄、南瓜、牛奶起士、麻辣及蔬食七種口味。我們點了兩樣湯頭,分別是「石頭原味鍋」(豬肉150元)及「南瓜養生鍋」(魚片150元),選擇白飯及烏龍麵兩種。

 

「石頭原味鍋」,湯頭嚐起來一般般,不過店家既然標榜天然湯底,喝起來就覺得放心許多。鍋內的蔬菜偏少,而且似乎也無法單點蔬菜,有點可惜。鍋內的其他火鍋料種類倒是頗多。

 

陶喜鍋1

 

「南瓜養生鍋」,鍋上放了一大坨南瓜泥,這南瓜泥分量還真不少,絕對是亮點。鍋煮開後,整個湯底散溢著南瓜味,也不會重口味會太死鹹,這鍋我們有推。至於火鍋料方面,蔬菜也較少,其他火鍋料較多。

 

陶喜鍋2

 

陶喜鍋3

 

陶喜鍋9

 

豬肉方面,切的頗為大片,肉的質感很好,很嫩,我們都有喜歡。

 

陶喜鍋5

 

魚片方面則一般般,但就小火鍋而言,份量不算小氣。

 

陶喜鍋4

 

店家開幕招待的麻辣臭豆腐及鴨血,口感不錯,但辣度不是很重,中規中矩。

 

陶喜鍋6

 

飲料方面,店家提供果汁及檸檬紅茶。

 

陶喜鍋11

 

陶喜鍋8

 

白飯及烏龍麵,其中烏龍麵質可以。

 

陶喜鍋7

 

家算是愛乾淨,餐具區可以看見擺放烘碗機及筷子消毒機。這「筷子消毒機」我們有在大業路的「大方蘭州麵食館」(食記請參見【大方蘭州麵食館】主推刀削牛肉麵)看過,算是較新穎的設備,值得鼓勵。

 

陶喜鍋12

 

整體而言,「陶喜鍋標榜鍋底採用天然食材熬煮、無添加任何人工香料,就值得掌聲鼓勵鼓勵!此外,也有好幾個亮點,包括火鍋料的顏色搭配的很棒,南瓜泥也是亮點,鍋物中較為特別的是有類似雲吞的東西,在小火鍋中頗為少見。

 

店家餐具區提供的烘碗機及筷子消毒機,省去用餐前拿紙巾擦拭餐具的困擾,也進而提昇衛生與清潔度。下次我們還要再去試試別種口味。

 

陶喜鍋13

 

陶喜鍋

桃園市桃園區莊敬路一段306

03-355-7889

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • kila
  • 普普
  • 後來再去也覺得普普
    不過有些鍋還不錯

    桃園美食小舖 於 2014/08/20 23:22 回覆

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