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寬逸5

 

前次去南崁發現一間新開幕的麻辣火鍋店家「寬逸火鍋」,上網搜尋發現幾篇食記幾乎都是好評,於是我們於都周末夜前往嚐鮮。

 

寬逸17

 

寬逸火鍋」停車很方便,W1的地下室,免費停車兩小時。候位同時,我們發現一樓的裝潢有點怪,收銀台上的牆面水泥外露如下,這這建築物沒問題吧!

 

寬逸18

 

一樓中央架了一些怪怪的燈管及鐵條,加上灰色漆面的色系,這不是日系禪風,也不是其他風格,怎麼看都覺得不搭。我們被帶往一樓用餐,座位後面正對著廁所走道外,走道上方還懸掛了兩張小木椅,這又是啥設計概念。

 

寬逸1

 

 

翻開菜單,我們點了麻辣及養生「鴛鴦鍋」(鍋底300元)。菜單上有說明,養生鍋是用龍骨大火熬製12小時,完全無任何人工化學添加。我們另外點餐點為「霜降牛」(380元)、「蔬菜拼盤」(180元)、「綜合丸」(半份60元)、「干貝燒」(半份50元)、「龍蝦棒」(半份50元)、「千層腐衣60元)、「老油條」(30元)、「讚岐烏龍麵」(60元)、「白飯」(一碗15元),老實說這價位真是高貴,我們兩個人只敢點乙份肉盤下,加起來連同服務費就破1,300元。

 

 

首先,端上以鼎為鍋的鴛鴦鍋,店員也呈上特製的芝麻醬及免費暢飲的十二茶。「芝麻醬」頗為順口,搭配火鍋料味道不錯。「十二茶」喝起來淡淡地感覺清爽。

 

寬逸2

 

寬逸3

 

寬逸4

 

不過,還沒開始吃,我們就覺得空調不冷,店家可能也知道這缺點,桌邊放著電風扇吹。吃麻辣火鍋空調不冷,甚至有點悶,是要客人吃到滿頭大汗嗎?於是,我跑去二樓看了一下,發現二樓冷氣較強,於是要求能換位,店員馬上同意。這一換,我們意外發現,連結一、二樓的電梯及樓梯,竟然都是沒冷氣的狀態,而且電梯與樓梯似乎沒油漆,或亂漆一通,搭電梯感覺像在工地看房子,我們懷疑是店家還沒裝潢好,抑或者,這是老闆的設計理念,不得而知。

 

二樓空間雖寬敞,但格局也怪,天花板幾乎是沒有裝潢的,冷氣等管線外露,中央有個大圓桌,仍然是燈管與鐵條設計,這室內的設計格局實在難以與店家的建築物外觀聯想起來,非常不協調,只感覺高檔、高價的鍋物,室內竟然裝潢成這樣!

 

寬逸16

 

更扯的是,店員在我們換了座位後,一切都亂了。樓下的飲料及芝麻醬根本沒有跟著主動端上來,這服務、管理流程真的有問題。

 

「鴛鴦鍋」的麻辣湯頭只有辣味,其他喝不出有甚麼味道,就只能以淡而無味來形容,我不禁懷疑「寬逸火鍋」究竟是主打麻辣鍋還是養生鍋?因為養生鍋的確可以喝到龍骨熬出來的味道且很濃郁,但除了這味外,整個養生鍋就只剩鹹味了,其他號稱養生的中藥味根本沒出來,雖然標榜天然熬煮,但這鴛鴦鍋的味道失敗。無限添加的麻辣鴨血及豆腐鍋底,普普通通。

 

寬逸5

 

寬逸6

 

一盤含服務費要價400多元只有10片的「霜降牛」質地真的不錯,但太貴,點一盤嚐鮮就夠。

 

寬逸11

 

「蔬菜拼盤」有高山娃娃菜、高麗菜心、絲瓜等蔬菜,份量算多,質感也優,這菜盤值得點。

 

寬逸12

 

號稱日本進口火鍋料的「干貝燒」及「龍蝦棒」共六顆要價100元,不過應該不全然都是真的干貝與龍蝦做成的,嚐起來是龍蝦及干貝味沒錯,但沒啥特別之處,還好只點半份。

 

寬逸15

 

吃到一半發現「綜合丸」漏掉沒上,而且聽到隔壁桌也是抱怨漏東漏西,加上從帶位、管理流程的混亂情境下,我們決定測試一下店家的出餐流程上是否真的出問題,於是找來店員直接說:「我們有餐點還沒上」。過不久,換另一位店員來問:「請問是哪道餐點沒上?」哇勒!果然流程出錯,而且竟然不知道錯在哪,大扣分!

 

南僑食品的「讚岐烏龍麵」,口感頗為滑溜。

 

寬逸13

 

一碗賣15元的「白飯」。

 

寬逸14

 

手工「綜合丸」半份有四顆,包括芹菜、芋頭、墨魚、紅麴口味,我們打包沒下鍋煮,因還沒吃,在此不予評論。

 

寬逸10

 

「千層腐衣」偏乾硬,老婆說不好吃。

 

寬逸8

 

「老油條」一般般。

 

寬逸9

 

整體而言,初次來到「寬逸火鍋」只有失望兩個字形容,原以為店家標榜高價位,就可以吃到高品質、好吃的麻辣火鍋,但卻不然,麻辣火鍋湯頭真是一點特色也沒有。只好安慰自己,高價位應該都貴在火鍋食材,但也不是,食材質感雖不錯,但貴的離譜,不值得。那麼貴在裝潢嗎?更糟糕,裝潢設計一點整體美也沒有,不但水泥外露,燈管與鐵條營造出怪怪的氣氛,天花板也管線外露。難不成貴在用餐舒適感,天氣熱吃麻辣火鍋總要有較強的冷氣吧!無奈冷氣也不給力,店家還用電風扇吹。好吧!貴在服務嗎?但服務及管理流程一團亂請問究竟貴在哪?以這種價位及服務,倒不如去吃小蒙牛、老四川

 

 

 

寬逸火鍋

桃園市蘆竹區忠孝東路17

03-3229688

 

 


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桃園美食小舖

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    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:21 回覆

  • 路過客
  • 純以水泥牆面 看得出有做過粉光或拋光的處理
    那是一種風格手法 增添原始味或復古時尚的人喜歡用這種方法
  • 我也知道可能是種手法
    但沒整體感
    且跟麻辣火鍋風格不搭

    桃園美食小舖 於 2014/07/20 21:47 回覆

  • hanklin1979
  • 首先對於此次服務不周、空調設備不足,令您不滿意的部份致上最高的歉意。
    本店裝修風格採用後現代工業風,為的就是打破大眾對於麻辣鍋店的既有印象,故墻面刻意只上保護漆及簡單的線條刻意迎造出墻面的質感。部份區域如櫃檯上方及一樓電梯口更刻意切割墻面,刻意營造後現代工業風的風格。
    湯頭:本店湯頭採用豬脊椎骨熬製十二小時而成,不像仿間店家使用麵粉水來製造濃郁感。由於本店湯頭是真材實料熬煮而成並不需要許多中藥材來遮掩底湯之不足。
    肉品:當日您所點選的霜降牛,本店所選用的肉品是U.S Prime等級的翼板肉,一份200g以上。為了使消費者能品嚐出肉質的好壞,本店的肉品厚度是仿間店家的三倍厚,更也是因為選用的肉品品質高才敢切厚而不怕消費者覺得柴。反之缺點就是片數上會略顯不足,但究竟是肉薄讓人感覺片數多份量大好,還是肉厚讓人入口能吃到肉品本質的味道好,真的是見人見智了。
    本店為新開店,還有許多需要檢討與改進之處,謝謝您的批評與指教,本店將針對您所提及之缺失進行檢討與改進,期望能提供更優質的菜品與服務予您。謝謝您的支持與鼓勵。「寬逸火鍋 」
  • 陳岳岳
  • 我覺得個人口味不同吧,相反的我我覺得他們的麻辣鍋相當棒,沒有過多香料口味可能讓你覺得淡,味道可是沒話說,吃了甘甜不死鹹吃完也不會口渴跟坊間的加粉的火鍋店味道是稍顯不夠厚重,這滿符合現代人口味的,裝潢我就不說了因為我是吃火鍋不是吃裝潢,人員訓練是還有加強空間,謝謝!
  • 其它同業也標榜天然
    但確能做到好吃有味道有特色
    就差在這

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:20 回覆

  • 想飛
  • @@我上禮拜才去吃過,感覺真的不錯啊!他們家的肉真的無可挑剔!不像老四川、無老鍋、鼎王⋯的肉這麼薄!吃的到肉質本來的味道!大推!!還有他們的日本火鍋料,跟外面吃到的很不一樣!超好吃!海鮮也很新鮮!推!推!推!而且他們家的湯頭喝完不會讓人覺得口渴!個人覺得這是間有良心的店啦!至於空調方面是真的有待改進⋯真的有點熱!但服務生很貼心,直接把冷風扇對著我們吹,所以感覺還OK!裝潢的部分⋯個人感官不同吧!欣賞的角度不同!而且店家不是在做活動!肉品、海鮮第二份半價!超划算!還有打卡就送梅子果醋冰沙!消費滿999跟1688都有再送肉品!我們那天就送了雪花牛!感覺真的很划算!3個人去吃也才不到1800而且肉就點了4盤!所以看你PO的真不懂你怎麼會什麼都沒送到!至少999都有送啊!真怪!
  • 所以店家只能靠送肉盤吸引你去?
    如果沒送,請問你還會去嗎?

    店家乾脆改菜單直接降價會比較有誠意
    對吧!

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:27 回覆

  • biancojeans
  • 這根不是老油條啊!!!只是一般早餐店的那種油條!
    我超愛老油條的,這一看就扣分了......
  • 很專業的評論

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:16 回覆

  • Ann
  • 冷氣真的不冷!
  • 夏天吃麻辣火鍋
    冷氣不冷…

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:16 回覆

  • 應南
  • 這位帥帥您好,看閣下生動的文筆加上豐富的美食經驗,一看就知道在美食界走跳有段時間,雖然小弟我沒見過您本人,但您高貴的氣息想必這間店的裝潢是配不上你,這猶如現代年輕人的穿搭,一件素T牛仔短褲穿出去看起來隨便,但還是新穎的潮流路線,哦不好意思,沒有考慮到您的年齡就隨隨便便做個比較低俗的比喻,閣下的想法一定是自ˋ認為好看就是好看,也是啦個人看得順眼就好了,這也是重點,每個人品味不同,這彷彿一個業餘的設計師在專業的設計師面前做出評論,套用一句成語「關公面前耍大刀」絕對不浮誇,還是要再跟您說一聲抱歉,小弟我絕對沒有要戰你文章的意思,只是對您跳針的說詞,抱持著很大的疑問,從您的標題對小弟我而言就打了個很大的問號,何謂「雷店」這雷的用字不太能理解這字的意思,加上您很糾結強調的價格,能力有多少收入有幾K,所以食材有多好,價格自然有多貴,當然 吃之前還是得摸摸荷包,在惦惦自己能否承擔的能力,如果有那價格想必是不用抱怨,那如果沒有可以考慮吃吃便宜的路邊攤,路邊攤也是可以在網路上寫寫文章發發評論,便宜的小火鍋也是有精隨的喔,價格方面又適合您這層級的小資族;冷氣方面呢,大家都是守法的好公民,能源局於102年3月14日公告修正「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」「營業及辦公場所室內冷氣平均溫度須保持在攝氏二十六度以上」,店家不是沒有察覺到,是得守法阿,國有國法 家有家規,如果這樣還不能體諒店家,那只能將您歸類為偏激派,在跟您說一聲抱歉,我的意思不是說您有反社會人格,是強調守法 相信帥帥您能體諒吧,做了這麼多比喻,您應該能理解這簡單的道理吧,小弟我有看過您其他文章了,您連悅來涮涮鍋的肉都能詮釋得如此完美,想必您沒有深刻的去做過了解,如果您認為普通的火鍋肉片能跟翼阪肉能相提並論,想必閣下您在美食評論家中,真的是非常的不專業! 還有您的文筆在評論家中也算是數一數二的,開頭結尾每篇文章都略為相同,文筆非常平淡,用字遣詞也略普,希望店家花錢找您評論是不會吃虧,小弟我沒有貶低您文章的意思,只是對於您這位風格前衛裝潢概念一流專業的美食知識評論家有很大的問號罷了,小弟我這麼說應該是不太浮誇吧?大大您的獨特見解,相信一定會受到廣大鄉民們的愛戴,您寫的整篇文章看下來,小弟我的評論就很簡單的一句話『三分錢買燒餅看厚薄』,我這句話沒有什麼特別的意思,只是認為您勤儉持家,視財如命,不好意思用錯成語,是「有錢人,乞食命』還是謝謝大大讓我看到奇文瑰句的文章。
  • 冷氣=用餐環境舒適度
    店家也自己在FB官網說冷氣會設法改善
    所以您就無須為店家擔心

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:15 回覆

  • 應南
  • 您會什麼都沒送到想必是用GOMAJI這廉價的活動,印象中上禮拜去吃活動好像不能共同使用,所以會貴應該是貪了小便宜吧!?
  • 所以店家一直都有送肉活動?
    享用送肉活動跟用團購券
    哪個才是貪小便宜?
    不都一樣嗎?!

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:11 回覆

  • 訪客
  • 很專業的評論
  • 謝謝。

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:22 回覆

  • erica
  • 我是朋友介紹來吃的!!
    這間的冷氣真的不涼!!
    但是他們的鴛鴦鍋真的不像外面吃得吃到後面的很渴,好像味素加很多
    雖然味道清淡,但也不至於淡而無味!
    我個人覺得他們的吃起來很順口!我比較喜歡吃清淡的!
    肉的部分真的無可挑剔涮的粉紅色入口真的很讚
    服務嘛。。。那天吃覺得還可以!但是還有進步空間啦

    味道真的是見仁見智啦!
  • 味道真的是見仁見智

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:07 回覆

  • 訪客
  • 食記本來就見仁見智,寫在網路上僅供參考,
    每個人都會依照自己口味去挑選能接受的店家,以及參考口味相近部落格文章作為參考,
    假若親自品嚐後發現與格主寫的差很多,以後別太採信此格主文章&降低造訪此部落格次數便是,
    酸言酸語老實說有些多此一舉,對於店家與食物都不會有實質上的提升。

    敝人並非全部認同此部落格格主寫的文章,但其中仍可有參考的部分,
    端看觀看者自行斟酌,至於店家缺失部分也的確可以改進,

    肉品部分,或許格主喜歡用肉品厚度來評量價值,因此才會寫出這篇文章,
    樓上E大評斷方式不同,E大覺得很順口好吃,因此口味真的是看個人。

    (但私底下還是要說,在過往觀看此格主多篇文章後發覺,
    敝人與此格主的口味落差度還真有點大XD,
    因此多數時間敝人都不太會把此格主的口味與形容列入考量範圍XDD)
  • 個人口味不同囉
    如您無法認同
    請不要再來參考在下得食記即可

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 22:59 回覆

  • 訪客
  • 看了這篇文對這家店更加的好奇,格主的發文感覺有挺多的回響,這間店應該是人氣挺高的,支持者與反對者的聲音都挺多的。到底是如格主所說的那麼糟糕,還是如支持者所說的那麼好,真的令本人挺感興趣的。
    在還沒實際到店家銷費前,對於格主的發文有些疑惑,究竟麻辣鍋店的裝修風格應該呈現什麼樣的風格才是正確的?
    小弟熱愛麻辣鍋,光顧過的麻辣鍋店,從使用桶裝小瓦斯頂上只有個遮雨布的路邊小販,至全店金壁輝煌使用大理石檯面的麻辣鍋店。大大小小無數裝修風格各異,都稱為麻辣鍋店。究竟您所定義的鍋店,應該是長的什麼模樣呢?難道您所不習慣的裝修風格就是錯的嗎?您的措詞會不會太重了點。
    如您文中所述在用餐過程中發現二樓比較涼要求店家幫您換座位,店家也不厭其煩的將您所用餐至一半的所有餐點換至您所滿意的位置,只不過是服務人員未將飲品及使用過的醬料跟著上來(相信反映過後店家應該就力馬補上),您就批評服務不好,這樣就冒然做出此評論在下筆上是否有點過重。本人不是要替店家說話,而是您自身是否有想過,為了您一桌的銷費,服務生要為您收兩次桌重新擺兩次餐具,這樣的服務不叫服務,什麼叫做服務呢?
    這家店我是越寫越好奇,越寫越覺得有意思!!!

  • 可以確定的是
    服務管理沒做好“換坐位的SOP”

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 22:58 回覆

  • rachel
  • 寫得有點太過分了,如果不懂設計,不要隨便誑語。
  • 是不懂設計
    但個人覺得吃麻辣火鍋就是不搭
    如此而已

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 22:55 回覆

  • 訪客
  • 每個店面有自己的風格 好看不好看?看個人, 刻意不刻意?錢花多還少?只有當事人知道 我覺得跟他們用的餐具色調很搭 其他我不是很懂 再說如果以想測試的心態來吃 想必每家店都有自己的缺點 想要挖出來不是難事 當個奧客最簡單 問題通通擺出來給你看 我們是來吃 不是來評 所以我跟你的立場不同
    服務生很熱情 不管何時都面帶微笑 這是很好的映象 雖說剛開始到門口一直看招牌不知道賣身麼 但店員會及時出來應門問我們說需不需要介紹 服務就是這樣 要主動
    鴛鴦鍋吃起來很爽口 尤其是養生鍋部分 他並不會因為怕因為要養生沒味道而加一些怪香料或味精進去 很清爽吃完不會口渴 一級棒 麻辣部分 其他家吃起來辣又鹹 但如果是重口味的顧客那就另當別論 如果以目前台灣人的飲食習慣來吃大部分應該會說:「沒味道 好難吃」我覺得還好 如果很有味道 店家不是就撒謊了? 那如果很有味道 此篇文章是否變成 「明明說未加任何香料怎那麼有味道?」只是做個假設
    肉品部分我毫無意見 只能說是極品中的極品 一分錢一分貨
    蔬菜拼盤真的划算
    丸子很好吃 服務生說是手工製作 吃得出來 吃起來跟我阿嬤做的魚丸味道很像 讚

    整體來說我覺得很好 湯頭是精華 肉品是真的很新鮮 油花也很漂亮
    服務很周到 沒遇到菜沒來的情況 我們2個吃了1000初 我覺得划算

    很推薦大家去吃 台灣火鍋屆竄出來的好店 不吃可惜阿 絕無誇大
  • 我推崇天然
    天然健康絕對是好的理念
    但並非沒味道就是天然;天然就一定變成沒味道
    其中差別就是功夫之所在
    要不然自己在家也可以熬煮天然麻辣鍋
    只是好不好吃罷了

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:05 回覆

  • 訪客
  • 感覺格主對於美食好像非常專業似的,但為何對於湯粉火鍋店的評價非常高,而對於訴求天然無添加的店評價卻非常低呢?是以CP值來界定嗎?
  • 其它同業也標榜天然
    但確能做到好吃有味道有特色
    就差在這

    此外
    您沒看清楚文章
    卻一直強調天然
    天然加的分數
    還要扣掉服務、送餐流程、用餐環境、美味度、CP值…
    綜合考量
    導致負評無可厚非

    桃園美食小舖 於 2014/07/22 23:47 回覆

  • James
  • 請問一下格主 你把這家店的裝潢批的毫無價值,你真的懂設計嗎?若不懂又為何敢這樣大肆批評呢?
    若你懂,倒是說說看你所謂的火鍋店該有的設計來給小弟學習學習。
  • 是不懂設計
    但個人覺得吃麻辣火鍋就是不搭
    如此而已

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 00:17 回覆

  • .
  • 後面打不如去吃老四川...
    老四川A牛一盤520收一成...海鮮更不用說....
    吃這樣價格連裝潢都一起講....
    真...小...家子氣....沒別的意思呵呵
    這飯辛苦你了大大
  • 是啊
    吃的頗辛苦
    謝謝您了解

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 00:16 回覆

  • bunnie
  • 食材價錢貴必定有它的價值,但在我吃過後我覺得食材很新鮮
    而且我不覺得有你講得這麼不好吃
    至少讓人看了覺得品質還不錯這個價錢也讓我覺得ok
    如果您花了399去吃了一頓吃到飽
    您發現食材很不新鮮甚至是有問題的
    您吃了就會比較開心嗎還是覺得這個價錢就應該是這種品質呢?
    您花了一堆錢但是您至少知道食材很棒品質很好很新鮮
    難道不會覺得
    我也不是什麼有錢人但我真的覺得這次的經驗很棒
    可能你覺得裝潢很不ok
    你不知道在這後面老闆花了多少錢裝潢這些東西
    但這很多事情都是看個人
    吃飯不是看裝潢吧東西好吃不就好了嗎~~~~
    但你如果覺得東西也這麼不ok的話
    那我想你就當作花錢買經驗吧
    我想這次你可能真的覺得你花了冤枉錢吧
  • 服務、送餐流程、用餐環境、美味度、CP值…
    綜合考量下
    是覺得有花冤枉錢

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 00:20 回覆

  • Alian
  • 版大有機會去吃吃看寬巷子、橘色、自然風、市民大道、海峽會等幾家高單價品牌店開開眼界吧,別自認為吃過一些平價店就自認為是食神。個人吃過的店不少,但也不敢像版大一樣亂評價,到處給負評。做人真的厚道點比較好。
  • 哈哈!
    誰說我是食神?
    只有您這樣說我
    謝謝

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 00:18 回覆

  • Alian
  • 小弟挺佩服你的勇氣敢於評論(至少小弟不敢不懂裝懂),給您個由衷的建議,多出去走走看看,增進個人的視野,別活在自己的世界裡,慢慢的會成為井底之蛙的。
  • 謝謝你的評論
    老實說
    其實就是市井小民吃頓飯的心得
    完全是個人感受問題
    消費者無需懂太多
    反倒是店家才需要懂消費者

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 00:52 回覆

  • 訪客
  • 您好,敝人為13樓的訪客,
    敝人從來不曾把您的文章內文當成參考,
    畢竟口味見仁見智,格主口味與文章對敝人是毫無參考價值可言,
    僅當成得知桃園個店面訊息,如此罷了。

    既然部落格設定為公開,格主不設下任何限制並持續分享,
    敝人就先謝謝格主繼續提供桃園店鋪的地址與資訊了。
  • 謝謝囉
    這也是功用之一

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 07:29 回覆

  • Alian
  • 若真是個人心得感想就罷,只是看了版大多篇文章大多都是一些小吃或頂多人均銷費在300-400元左右的店家進行銷費與評論。怎麼會突然至這銷費相對較高的店銷費,這挺奇怪的。另外又用如此聳動的標題批評這家店,這動機怪的,令人不免多想呢。。。(總不會是同業惡意中傷吧)
  • 您大概沒全看完
    才會有300-400的統計
    吃到啥寫啥
    工作是一般上班族
    也非餐飲業

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 07:32 回覆

  • Alian
  • 是真的沒看完。請大大推薦個幾間你去過又讓你滿意的麻辣鍋店分享文來讓小弟學習學習啊!
  • 請自行看文章即可

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 11:21 回覆

  • Alian
  • 看到標題以為版主有多麼專業,敢說人家是''雷店''。結果才發現不過爾爾嘛!
  • 一定要專業人士才能講“雷店”這兩個字嗎?

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 15:29 回覆

  • Alian
  • 當你一根手指頭在批評人的時候,有四根手指頭是指著自己。要批評人之前先掂掂自己幾斤幾兩重,自己是否真的很懂。別只是一張嘴很會拗,罷了
  • 謝謝你的評論
    老實說
    其實就是市井小民吃頓飯的心得
    完全是個人感受問題
    消費者無需懂太多
    真誠地把感受寫出來
    如此而已

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 15:32 回覆

  • Haha
  • 覺得冷氣在這種天真的蠻重要的,
    不過餐都上了才換位子應該還蠻費功夫的,就別太生氣啦 哈哈~
    我之前去吃覺得服務還可以,肉質感覺也很好阿 一開始覺得貴了點,但看到實物的時候就還可以接受啦。
  • 謝謝您把您用餐的感受講出來

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 15:34 回覆

  • Alian
  • 認真仔細的看了閣下對於鍋類的65篇分享文,怎麼不是臭臭鍋.小火鍋.吃到飽的啊?更一堆已歇業的店啊?怎麼沒去些大品牌的單點店,如桃園的老四川、華川宴、鼎王、這一鍋這類型的單點店啊?
    看了以後更能理解閣下為什麼對於此店家會這樣評論了。原來是口袋不夠深,見識太少了。層次差太多了,真沒必要浪費時間與你論戰了。給你個建議,多出去看看外面的世界吧,別活在井底啊。。。
  • 謝謝指教啦
    您說的火鍋店不是沒去過, 是沒寫食記罷了! 哈哈...
    但您也別避重就輕, 怎沒提我有寫的百花窯?
    重點是, 寬逸豈可與這些大品牌的單點店相比擬?!
    也是, 該講都講了, 就此打住吧!

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 16:45 回覆

  • qoo
  • 我想說的是 料理好不好吃真的是很主觀的一件事情 當然我沒有親臨這家店 所以也不能夠評論過多 但就以往參考過無數的部落格 甚至知名的美食專家 其實他們的用詞都是非常的小心的 而溫和的 不帶任何的批判 甚至於輕描淡寫的點到為止只嗅得到那麼一點點的個人主觀意識 我覺得這才是耐人尋味的令人佩服之處吧
  • 沒錯囉
    你會發現我文章中都是點到為止
    目前被我評為雷店只有2間而已!

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 17:42 回覆

  • 想飛
  • 基本上看完你的回覆真的讓我懷疑你到底懂不懂的吃耶! 食材的好不好你根本就吃不出來⋯真的讓人很無言! 還有不管店家有沒有優惠!我們都會再去吃,那是因為他們的肉質真的很好!以這個價位吃到這樣的肉!我們都覺得超划算! 因為只要食材好夠新鮮吃的健康,價錢不是問題吧!所謂一分錢一分貨!這個道理難道你不懂嗎@@
  • 您覺得划算就去吧
    沒意見
    但我不會再去!

    還有您根本沒看我回覆的重點
    我再講一次
    評為雷店原因是:
    服務、送餐流程、用餐環境、美味度、CP值…
    綜合考量下的結果

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 20:58 回覆

  • Alian
  • 其實看到大大的評論與對於發文的回應,真是替這間店高興,我想這間店應該很快就紅了且生意應該會很好。因為感覺被你評價好的店好像都不怎麼樣耶
  • 沒想到這部落格這麼有影響力
    謝謝抬舉喲

    桃園美食小舖 於 2014/07/23 23:11 回覆

  • 鳥人5566
  • 是您!?帥帥您好
    不好意思這麼晚回覆您
    因為我想看過一天後您的負面批評有多少
    喔對!還沒自我介紹
    叫洨弟我鳥人就好
    鳥人我啊!真心覺得大大您的文
    是百分百的優質好文啊
    鳥人認為是那些人不懂您的品味
    所以大大你也別太難過
    鳥人生活在排擠界也是跟您一樣喔
    鳥人想去烏克蘭玩
    沒想到飛機被打下來呢!
    鳥人跟大大您簡直是同命人
    但是我不如大大您的跳針功力
    加上寫文章的技術
    鳥人從小作文就是六級分
    大大我沒辦法體諒您的感受
    鳥人我呀身為排擠界一員
    能夠體會沒錢吃飯
    覺得貴心情不好發戰文打筆戰
    這些鳥人都做過喔
    後來鳥人不想造口業所以選擇吃路邊攤
    因為鳥人就不會心情不好亂戰文章了呢!
    大大您說是吧
    鳥人您說喔!
    每個人都是出淤泥而不染.濁清漣而不妖
    但是鳥人跟您一樣因為太窮所以愛亂發戰文
    鳥人後來也改了呢!
    希望大大能跟鳥人學習
    人窮志氣高
    不要跟鳥人一樣以小人之心度君子之腹哦!
    跟鳥人學好像也不好
    鳥人我只是個畜生
    大大祝您好眠

    如果有畜生發文 千萬別跟他認真
  • 抱歉我沒仔細看完你這篇留言
    寫太長的留言我幾乎懶得仔細去看
    喵一眼只看到您留言寫的最後三行而已
    所以我也不用跟您太認真
    哈哈
    大家就此打住吧!

    桃園美食小舖 於 2014/07/24 20:46 回覆