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健康蔬食餐廳再訪,這是位於桃園市大業路上的「栗子樹蔬食餐廳」(原名為「廣樺綠色蔬食」,食記請參見【廣樺綠色蔬食】健康的素食晚餐)。這間店用餐區位於二樓,一樓則是「廣樺蔬食超市」,想當然爾,二樓的「栗子樹蔬食餐廳」係頗具健康蔬食(素食)的概念哦!店家餐點可以外帶,所以內用的客人並不多,用餐環境顯得頗為幽靜、清爽。

 

店家提供有機餐、中式料理、義大利麵、燉飯、麵食、鍋物、點心等,選擇性算是蠻多樣。我們點了兩樣鍋物,分別是「南洋咖哩風味鍋」(150元)及「香茅原味蔬食鍋」(150元),飲料有許多現打蔬果可選擇,不過須另外點。

 

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「南洋咖哩風味鍋」咖哩湯頭帶著些許辣味,濃稠度也夠,味道我們喜歡。鍋物裡頭的食材也幾乎以天然蔬食為主,有高麗菜、青花菜、南瓜、菇類、玉米、山藥、甜椒等,我們覺得很棒。

 

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「香茅原味蔬食鍋」裡頭有香茅包,香茅味道有出來。火鍋食材差不多同上所述,主要仍以天然蔬食為主。

 

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店有提供白開水。醬料方面,火鍋有提供芝麻醬,味道嚐起來甜甜、酸酸的,頗為清爽。另有提供沙茶、花椒等醬料搭配。

 

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整體而言,蔬食料理是健康飲食的新趨勢,而「栗子樹蔬食餐廳」不僅是蔬食餐廳,餐點方面也好吃,有機會的話還會再去試試其他餐點。此外,位於桃園市中正路上的「仁美居新蔬食主義」(食記請參見【仁美居新蔬食主義】超讚素料理),蔬食餐點也不錯,兩家都值得一試哦!

 

 

 

栗子樹蔬食餐廳

桃園市桃園區大業路一段369-12

03-325-8121

 

 


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