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士官長6

 

某晚,藝文特區週邊覓食,看見「士官長家常麵」,這間店由於店名吸引人,曾經有想去試試,但卻一直遺忘,今日擇期不如撞日,二話不說,進去嚐鮮看看囉!店內座位並不多,但用餐時段都一直有客人進來。

店家的菜單要看牆上這一張,有幾樣特別的菜單,如紹子肉醬麵、南瓜炒米粉、打滷麵、毛豆茄子燒麵、麻婆臭豆腐拌麵、小丸子湯麵等。我們點了幾樣餐點包括,「紹子肉醬麵」(60元)「高麗菜手工水餃」(65元)「燙青菜」(40元)及「蛋包湯」(35元)。

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「燙青菜」有淋上的肉醬汁鹹了點。

 

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「紹子肉醬麵」肉醬汁跟燙青菜淋上的一樣,但是拌起麵來,整體味道還不錯,簡單卻不失美味。寬麵條麵質頗具彈性,口感佳,這道紹子肉醬麵好吃,我喜歡。

 

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「高麗菜手工水餃」餃皮薄又有Q度。高麗菜脆度有出來,水餃吃起來是家常口味。

 

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建議加點辣椒醬,夠味。

 

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「蛋包湯」也是家常口味,難怪店家的店名為家常麵,名符其實。不過蛋包湯的湯頭口味重了些,如能再清淡點會更適合。

 

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整體而言,「士官長家常麵」雖名為家常麵,但算是有特色的麵館,紹子肉醬麵口味不錯,值得一試。手工水餃、蛋包湯則頗具家常味。下次有機會會想試試店家的麻婆臭豆腐拌麵、南瓜炒米粉,感覺很特別。

 

 

士官長家常麵

桃園市桃園區中埔二街175
0935-389650

 

 


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