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好神鍋13  

 

天氣逐漸轉涼,某晚,我們來到位於桃園市戶政事務所附近的「好神鍋」嚐鮮。看到店家招牌標榜著「自然蔬果健康好精神」,就對「好神鍋」期望頗高。一進到店內,我們可以感受到老闆親切、有禮的服務態度,頓時就先留下了不錯的好印象。

 

我們點了兩樣火鍋,包括「小羊肉」(158元)及「松阪豬肉」(198元),加點了「綠色蔬菜」(30元)及「自製洛神烏梅汁」(25元)。從菜單上,我們發現店家有許多自製品,除烏梅汁外,還有冬瓜綠茶、蔬纖飲等飲品。此外,連內用火鍋的湯頭(自然蔬果高湯)、沾醬、沙拉醬、手工芹菜花枝漿、南瓜綠藻拉麵等,都有提供宅配或外賣,店家對於自有產品這麼有信心,我們等不及要試試了。

 

好神鍋1

 

附餐有乙份小菜外,另可以選擇白飯、紫米飯或冬粉,我們選擇冬粉及紫米飯。

 

好神鍋10

 

火鍋上桌,火鍋料裡頭有頗多的天然食品,如高麗菜、黑木耳、香菇、南瓜、大黃瓜、蕃茄等;較少加工品,如豆腐、甜不辣、芹菜貢丸、豆皮等。這些多天然、少加工食材的搭配,我們喜歡。

 

好神鍋12

 

好神鍋9

 

另外加點的綠色蔬菜。

 

好神鍋8

 

店家的沾醬,據店內牆上說明,係以三種日本醬油、昆布及柴魚熬煮三小時冰涼後,與檸檬汁、水果醋調合而成。味道上,屬於和風清淡型,除了不會搞得滿嘴死鹹外,淡淡的檸檬與果醋的酸甜味,沾起醬來感覺天然、無負擔,很棒。

 

好神鍋11

 

湯頭方面,店家標榜細天然蔬果熬製而成,絕無味精及化學食品添加物,而我們喝了火鍋湯頭後,果如所言,可以喝到清甜的蔬果味,喝起來也不會鹹膩及口渴,這湯頭我們有考慮下次來買回去自己可以煮火鍋用。

 

好神鍋3

 

肉盤方面,「小羊肉」質感較差,鍋內煮很容易散掉。

 

好神鍋6

 

「松阪豬肉」質感佳,也具口感。

 

好神鍋7

 

美中不足的是,店內的飲料只有提供熱綠茶,沒有冷飲,所以我們只好另外加點「烏梅汁」。

 

好神鍋5

 

店內亦有提供「綠豆湯」,口感綿密、不會過甜。

 

好神鍋4

 

整體而言,首次來「好神鍋」,我們對於店家的蔬果湯頭與自製和風沾醬印象很深刻,尤其推薦湯頭,喝的到蔬果甜味,很棒,我們有考慮下次買來帶回家。沾醬加了檸檬、果醋,也值得一試。結論是,「好神鍋」有健康蔬食概念,下次可以再去吃。

 

好神鍋2

 

 

好神鍋

桃園市桃園區國豐六街36

03-3920638

 

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

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  • 自己熬的湯頭太棒了吧!!!但是會散的羊肉⋯⋯⋯會不會是搭上新聞熱潮的組合肉呢?
  • 湯頭是很棒! 有推!
    會散的羊肉, 我也懷疑...哈哈!

    桃園美食小舖 於 2014/11/17 22:46 回覆

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  • 這家真的好吃
    湯頭沾醬都很優

    但假日人超多的要排隊
    想吃可要早一點去卡位
    因為店家不接受訂位

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