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大埔7  

 

好久沒路過桃園區復興路的「台西水果」了,前幾天路過,發現台西水果對面開了一間「大埔鐵板燒」,哇!難得在桃園市區發現這個在台中赫赫有名的平價鐵板燒店。隔天晚上,我們立馬前往復興路的「大埔鐵板燒」嚐鮮。

 

大埔1

 

不過,「大埔鐵板燒」在桃園地區似乎接受度不高,之前在中原大學附近吃過的「中原店」(食記請參見【大埔鐵板燒】中壢中原店嚐鮮),蛋煎超貴外,又沒提供飲料,頗為失望。這次再度來桃園店試試,看看能不能扳回一城。我們一進到店內,發現店內有提供免費的飲料、湯品,荷包蛋或是九層塔蛋也只要10元,沒錯,既然標榜平價,10元的蛋煎才合理。不過,白飯需要另點。湯品很普通。

 

大埔9

 

店內的單點價位從100元起跳,最貴才180元,非常符合平價的理念。我們點了兩樣餐點,分別是「豬肉」(100元)「套餐」(330元)、「九層塔蛋」(10元)、白飯(10元)。套餐可任選組合,我們選擇牛小排、鮮蚵、豆腐、荷包蛋及白飯。

 

青菜,看到店家用磅秤量份量,每份青菜均重。無可厚非,我認為是正確的SOP。炒菜的師傅是女生,炒的不錯,不會過鹹,高麗菜也有青脆。

 

大埔8

 

基本,最便宜的豬肉片,我們覺得肉片的質感不差,就100元平價的鐵板燒而言,我們給予的分數頗高,算是正面!不過,美中不足是,這道豬肉炒的太鹹了,一定要配飯,建議先講要清淡點。

 

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「荷包蛋」及「九層塔蛋」,從外觀上的表現,不醜,表示店家有用心,不會因為才10元而亂煎一通,其他有些店家簡單的蔥蛋或九層塔蛋要賣到40元,就真的是...

 

大埔6

 

大埔4

 

「鮮蚵」蚵仔雖然大小不一,但是半數以上都是飽滿大顆的,以單價100元的價位點鮮蚵,這樣的品質算是不錯了。記得在中正路上(夜市附近)吃過一間平價鐵板燒,鮮蚵不但少,而且全都是瘦不拉機的。這間「大埔鐵板燒」品質上好很多。

 

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「豆腐」不馬虎。不但份量多,也符合我們喜歡的乾煎式豆腐。

 

大埔3

 

「牛小排」是我們這次點的餐點中,唯一不推的。肉質口感過硬,肥肉也不少,失敗,我們不建議點這道。

 

大埔2

 

整體而言,這次來到「大埔鐵板燒(桃園店)」嚐鮮,有扳回我們在「中原店」留有的壞印象,因為標榜平價鐵板燒,我們認為除了餐點要平價外,質感也要維持。「大埔鐵板燒(桃園店)」大多符合我們的標準。荷包蛋、九層塔蛋都只要10元,平價;單點最便宜100元,最貴180元,平價;多數餐點品質不因平價而降低,反而都有維持一定水平。平價,品質都能兼顧,才是好吃的平價鐵板燒。

 

 

大埔鐵板燒(桃園店)

桃園市桃園區復興路363

03-334-5891

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • 塔塔
  • 加菜加35元
  • 謝謝這資訊哦

    桃園美食小舖 於 2014/12/26 09:33 回覆