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春誠11

 

記得前兩年去桃園市政府週邊吃過「川鐵板燒」(食記請參見「【川鐵板燒】已歇業)幾次,不過後來店改成了「春誠鐵板燒」,我們於昨晚前往嚐鮮,也問了一下店員,才知是換了老闆經營。晚餐用餐時間進入店內,發現客人也頗多的,不禁放心許多。

 

春誠13

 

菜單的菜色算是豐富,價位一般般,仍可見到當時「川鐵板燒」特別命名的「鐵板貴公雞」,頓時也有親切感。我們點了一個「雙人套餐E餐」,包括「紐西蘭沙朗牛排、鐵板貴公雞、海鮮雙拼、紅椒國宴魚」(600元),附餐有雙人份青菜、豆芽菜。白飯、湯品及飲料則是無限取用。

 

白飯、湯品及飲料。其中,湯品不錯,有著滿滿的白蘿蔔絲,喝起來也夠熱。飲料有兩種可選擇。白飯免費續碗。

 

春誠1

 

「青菜」及「豆芽菜」。份量OK,味道不會過鹹。

 

春誠10

 

春誠2

 

「紐西蘭沙朗牛排」用淋醬方式處理,我們不是很愛。牛排肉質雖滑嫩,但感覺是夜市等級的肉質,吃起來總覺得少了些肌肉紋理的口感。不過,牛排份量上還不少,師傅加了大量的洋蔥進去,淋上的醬汁也不會過於死鹹。

 

春誠4

 

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「鐵板貴公雞」同樣用了大量的洋蔥,使得口味不至於過於死鹹。雞肉口感有出來,搭配九層塔味,加上煎得酥脆的雞皮,我們覺得不錯。

 

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「海鮮雙拼」海鮮是蝦仁及花枝,口味一般般,有洋蔥陪襯。

 

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春誠9

 

「紅椒國宴魚」魴魚片上頭撒了一層火紅的紅椒,辣度小辣,亦可沾點胡椒鹽。魚肉肉質頗為軟嫩,搭配魚皮上的紅椒粉入口,味道獨特,這道魚我們喜歡。

 

春誠11

 

春誠12

 

這四道主菜,我們比較喜歡「紅椒國宴魚」及「鐵板貴公雞」兩樣;「海鮮雙拼」一般般,「紐西蘭沙朗牛排」不愛。不過,份量上,我們兩人沒吃完,剩餘打包帶走。

 

整體而言,「春誠鐵板燒」單點價位並不高,加上服務不錯,白飯、飲料、湯品免費吃喝到飽,的確是吃頓晚餐的好地方。店家特色是採用大量的洋蔥,就算淋醬汁,味道也不會太過於死鹹,頗符合我們的口味。值得一試的是「紅椒國宴魚」。

 

 

春誠鐵板燒

桃園市桃園區縣府路192
03-334-5842

 


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