桃園美食小舖

在署桃附近發現這間新開的店「關西咕咕麵」，招牌及店名都頗為吸引人，某晚在附近辦事情，就前往嚐鮮。我們點了幾樣餐點，包括「招牌咕咕麵」（40元）、「意麵」（50元）、「燙青菜」（40元）、「豆干」（20元）及「滷蛋」（10元）。

「豆干」及「滷蛋」，灑了點蔥花及香菜，多了點清爽，醬汁不死鹹。店家有提供辣豆瓣醬，鹹了點，可沾點試試。

「燙青菜」是大陸妹，不過可能淋了些油蔥等，顯得整盤菜油膩膩的，不喜歡。

「招牌咕咕麵」既然是招牌，就一定要點來試試。這乾麵淋了一些獨特醬汁，拌起來味道還不賴，加上麵質厚實又具口感，這手工麵我們喜歡。

「意麵」這湯意麵的麵質跟乾麵不一樣，比較軟爛些，普普通通，但份量不少，還不差就是了。湯頭清淡順口。

整體而言，「關西咕咕麵」店內空間雖不大，老闆及員工口音聽起來似乎都是外地人，店員有說明他們的麵條是來自關西的手工麵，咕咕唸起來則是客家話可愛的意思，有趣！就餐點而言，我們推「招牌咕咕麵」，麵質有口感，味道獨特，有合我們口味，值得一試。

關西咕咕麵

桃園市桃園區龍壽街66號

03-360-0038

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