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這陣子換成要常來桃園區龍安街週邊了。這次跟老媽來到龍安街上覓食,看見一間店面小小間的「橋樂鐵板燒」,於是好奇進去嚐鮮。這「橋樂鐵板燒」裡頭的座位超小,一位老闆掌廚,座位不超過10個。牆上菜單上的價位有平價也有中低價位。

 

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我們點了兩樣嚐鮮,分別是「脆皮雞腿排」(200元)及「薄鹽鯖魚」(200元)。

 

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湯品是白蘿蔔湯,熱熱的好喝。另送上白飯及飲料(冬瓜茶)。

 

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蔬菜有空心菜及豆芽菜,一般般。點微辣,算是蠻辣的。

 

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「脆皮雞腿排」外觀看起來美觀,嚐起來脆皮的效果有出來,口感得分。加了蔥、蒜等搭配,層次感也多元。不過,似乎偏油、鹹了點。

 

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「薄鹽鯖魚」這條鯖魚,老闆有用心在顧,最後了灑了些香料,增加香氣,但這道餐點,仍舊過油、鹹些。

 

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整體而言,首次來到「橋樂鐵板燒」,餐點方面,可感覺到老闆用心料理的功夫,有表現在餐點上,不是隨便做做,所以在餐點美觀、口感、服務方面,都屬正面。不過,餐點偏油、偏鹹,是缺點。另外還有一個大缺點,就是內用空間狹小,煎檯抽風機似乎沒運作,導致整間店通風不良,邊吃邊吸油煙味,後來發現眼鏡、手機鏡面都有霧霧的油煙

 

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橋樂鐵板燒

桃園市桃園區龍安街38

0989-415947

 

 


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