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 紅築3

 

這幾天經過桃園區大興路,發現有新店家報到,名為「紅築越食堂」,顧名思義,就是越南料理,於是就跟老媽一起前往嚐鮮。「紅築越食堂」像是由越南人開的店,店員裡頭充斥著越南口音居多,不過,一般像是這種小店,名稱都是較俗氣的,但「紅築越食堂」這幾個字,格外新穎。

 

紅築11

 

菜單琳瑯滿目,我們點了幾樣餐點,包括「蝦仁涼拌木瓜」(120元)、「牛肉炒河粉」(80元)及「生春捲」(70元)。候餐同時,我們發現店內有擺放檸檬片及辣椒,這是越南菜必備的。不過,發現無論店內或店外料理台的蒼蠅超多,邊吃東西要邊用手揮趕,衛生環境是亟待改善之處。

 

紅築7

 

「蝦仁涼拌木瓜」幾乎全是木瓜絲,份量多,醬汁味道過重,吃多了有甜膩感出來,而喪失了清爽。蝦仁不多,沒有去腸泥。這樣120元,我認為CP低。

 

紅築4

 

紅築5

 

「生春捲」米皮很Q,老人家牙齒不好咬不斷。裡頭包著生菜葉、米粉、蝦仁等配料。沾點醬,有清爽。

 

紅築2

 

紅築3

 

紅築6

 

「牛肉炒河粉」河粉頗具彈性,搭配空心菜、牛肉片拌炒,味道有出來。

 

紅築8

 

紅築9

 

紅築10

 

加點越南小吃常看到這罐,或是擠點檸檬汁,味道及口感層次有出來,算是這次覺得較為好吃餐點。

 

紅築1

 

整體而言,桃園區大興路上新開幕的「紅築越食堂」,店名頗吸引人,但餐點味道上則要視個人口味,我是覺得一般般,沒有亮點。用餐環境待加強,蒼蠅超多飛來飛去(好像很多越南小吃店都這樣?),這跟優雅的店名相比,落差很大。

 

 

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紅築越食堂

桃園市桃園區大興路167

03-326-0259

 


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  • Alma 艾瑪
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