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日隆2  

 

之前搜尋桃園區粉古早味傳統的粉煎蛋餅,首先來到「藍媽媽元氣早餐」(食記請參見【藍媽媽元氣早餐】古早味粉煎蛋餅),我們認為藍媽媽雖然古早味,但我們仍舊覺得蛋餅煎的不夠焦,蔥的香氣也沒出來。這次來到網路人氣古早味蛋煎No.1的「日隆早點」來嚐鮮,看看是否有符合我們的口味。

 

日隆7

 

禮拜六上午來到「日隆早點」,內用只有一個長桌,可坐10個人左右,我們選擇內用,不過,這裡以外帶的客人居多。從內用中,我們發現幾乎都是以點蛋餅為主,顯然主打招牌蛋餅。我們點了幾樣餐點,包括「蛋餅」(30元)、「炒麵加蛋」(40元)及「紅茶」(20元)。

 

「蛋餅」人氣No.1不是沒有原因。店家的古早味粉煎蛋餅,表皮煎的焦度有出來,很符合我們的口味。粉皮與蛋密切結合,青蔥也較多,一口咬下,口感與味道得分。當然,煎較焦的結果,就是顯得有點乾,所以建議搭配醬油、甜辣醬或辣椒醬一起吃。

 

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這裡的辣椒醬一定要試試,不是很辣,卻頗香。

 

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「炒麵」裡頭有蝦米、油蔥酥、肉燥、蘿蔔、高麗菜等,味道頗為多元。肉燥不會油膩,炒麵搭配辣椒醬,香氣逼人,我們覺得也好吃。

 

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「紅茶」一般般。

 

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整體而言,「日隆早點」果然名不虛傳。古早味蛋煎,無論口感,或是口味,我們都喜歡,建議再搭配店家的辣椒醬併用,香氣度提昇。

 

 

日隆早點

桃園市桃園區經國路與南平路交叉口

 


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桃園美食小舖

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