桃園美食小舖

之前搜尋桃園區粉古早味傳統的粉煎蛋餅，首先來到「藍媽媽元氣早餐」（食記請參見【藍媽媽元氣早餐】古早味粉煎蛋餅），我們認為藍媽媽雖然古早味，但我們仍舊覺得蛋餅煎的不夠焦，蔥的香氣也沒出來。這次來到網路人氣古早味蛋煎No.1的「日隆早點」來嚐鮮，看看是否有符合我們的口味。

禮拜六上午來到「日隆早點」，內用只有一個長桌，可坐10個人左右，我們選擇內用，不過，這裡以外帶的客人居多。從內用中，我們發現幾乎都是以點蛋餅為主，顯然主打招牌蛋餅。我們點了幾樣餐點，包括「蛋餅」（30元）、「炒麵加蛋」（40元）及「紅茶」（20元）。

「蛋餅」人氣No.1不是沒有原因。店家的古早味粉煎蛋餅，表皮煎的焦度有出來，很符合我們的口味。粉皮與蛋密切結合，青蔥也較多，一口咬下，口感與味道得分。當然，煎較焦的結果，就是顯得有點乾，所以建議搭配醬油、甜辣醬或辣椒醬一起吃。

這裡的辣椒醬一定要試試，不是很辣，卻頗香。

「炒麵」裡頭有蝦米、油蔥酥、肉燥、蘿蔔、高麗菜等，味道頗為多元。肉燥不會油膩，炒麵搭配辣椒醬，香氣逼人，我們覺得也好吃。

「紅茶」一般般。

整體而言，「日隆早點」果然名不虛傳。古早味蛋煎，無論口感，或是口味，我們都喜歡，建議再搭配店家的辣椒醬併用，香氣度提昇。

日隆早點

桃園市桃園區經國路與南平路交叉口

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