滷味4  

 

前幾天路經寶山街,新發現紅色招牌寫著「滷味」兩字,也不知店名,就暫稱之為「寶山街無名滷味」好了。

 

滷味3

 

好奇心驅使下,我們於週日晚前往嚐鮮,不過,這間滷味攤沒有內用桌,所以我們只得外帶回家。

 

滷味1

 

看到這間店的與眾不同之處沒?店家的青菜、菇類、黑木耳等,都是冰在冷藏櫃中,像便利商店任君直接挑選點用,而且用堆疊整齊,這點我們覺得有特色,雖然青菜類放外面或放冷藏,哪個好?我們不得而知,但整體給人感覺就是整齊且保鮮。

 

滷味2

 

我們小點了幾樣外帶,店家沒標示價位是缺點。我們從冷藏櫃挑了三包青菜,含金針菇,另加上點了鴨血糕、豆干等兩至三樣,115元的價位我們覺得頗為合理。

 

回家,店家採用外帶碗,意外發現店家貼心的將滷味各分成兩碗。

 

滷味5

 

不過,店家的滷汁味道頗為清淡,沒什麼特色,喜歡吃清淡滷味的可試試看。老婆說他有看到店家撒上胡椒粉,所以帶了點胡椒粉的辣,但滷味加胡椒粉有點怪。

 

滷味4

 

滷汁平淡,但店家不是加酸菜,而是加了醬瓜提味,清淡滷汁搭配鹹鹹的醬瓜,還不難吃。

 

滷味6

 

整體而言,這間新開張的「寶山街無名滷味」位在寶山街的後段,地點差了點。店家的青菜及菇類放置冷藏櫃供客人挑選,算是特別。滷汁很一般,味道偏淡,有醬瓜提味,不喜歡重鹹、重口味的人可試試看。

 

 

寶山街無名滷味

桃園市桃園區寶山街348號旁

 

 


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