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山寨3  

 

位於龜山區萬壽路上這間「山寨99熱炒」,是幾年前從同事口中那得知的。後來,晚上要到龜山時都會路過,幾乎都發現高朋滿座,騎樓都是人,我們就找了某晚前往嚐鮮。晚上接近七點來,由於店家晚上五點才營業至凌晨兩點,此時店內客人正陸續增加中。

 

山寨15

 

入內後,發現裡頭不像明亮空曠的熱炒店,搭配微暗的燈光,還頗有聚餐氣氛的。這裡的點餐、上餐速度服務都很熟練,效率不錯。我們點了幾樣餐點,包括「干煎豬肝」(100元)、「日本鯖魚」(110元)、「蚵蛋酒」(130元)、「鐵板松阪豬」(180元)、「地瓜葉」(70元)及「塔香茄子」(100元)。因為菜單裡頭很多都想試試,尤其是比較少見的「干煎豬肝」及「蚵蛋酒」,算是另外又去點的,如此一來,我們兩個人共點了六道菜,似乎有點失心瘋,最後證明真的吃不完打包回家。

 

山寨14

 

「干煎豬肝」第一道上桌就頗為亮眼,這干煎豬肝模樣頗為可口外,咬了一口發現表皮煎到脆度有出來,豬肝整體口感也很棒,帶個香氣,甚至些微焦香氣。這道「干煎豬肝」應該是招牌了,不僅特別,又好吃,建議來這必點。

 

山寨7

 

山寨4

 

「日本鯖魚」係烤的,不過我們覺得仍舊偏濕了點,沒有用煎得來的好吃。

 

山寨9

 

「塔香茄子」味道足夠,吃起來滑口,好下飯。

 

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說到白飯,這裡的白飯內用免費哦!此外,內用冰淇淋也免費。

 

山寨1

 

「地瓜葉」這樣的份量70元我們覺得合理,這地瓜葉質地軟,很適合老人家吃,加了蒜頭等配料,味道不錯。

 

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「鐵板松阪豬」這份松阪豬加了大量的洋蔥,我們覺得較為普通。

 

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山寨6

 

「蚵蛋酒」算是這趟來,第二道覺得蠻特別的餐點。「蚵蛋酒」就是蚵仔+蛋包++麻油,這道菜,如果冬天來吃,會更對味哦!蛋包裡頭包著蚵仔,這蚵仔不算小隻,搭配有麻油及酒入味的蛋包,建議來這也是必點

 

山寨11

 

山寨13

 

整體而言,我們於晚間接近七點來到「山寨99熱炒」,發現店內用餐的客人,主要是學生或年輕人聚餐居多,而外頭走廊區則較多喝酒的客人。用餐環境略為擁擠了點,但服務及送餐速度效率高。餐點方面,多數餐點價位約100元上下,算是平價熱炒。今日點的餐點中,「干煎豬肝」及「蚵蛋酒」不但特別又好吃,值得一試且必點。

 

 

 

山寨99熱炒

桃園市龜山區萬壽路二段976

03-3290098

 


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桃園美食小舖

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