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冬粉丸5

 

記得幾年前,電視節目有介紹時,就一直想吃這家,今年有次帶媽咪來吃,點了「冬粉丸」後覺得普普,一碗要賣70元,CP值不高。事隔不久,經社區警衛推薦,以及老婆沒吃過的機緣下,又再度造訪了這間傳說中40年老店「金河冬粉丸」。這間店有個好處,旁邊就是店家停車場,對開車族而言,真是非常方便。

 

金河冬粉丸」近幾年有重新裝潢,所以雖然是老店,但用餐環境還不錯,加上店員的服務態度也很親切。我們點了幾樣餐點,分別是「冬粉丸」(70元)、「瓜子肉飯」(小40元含滷蛋)、「燙青菜」(30元)及「小菜」(30元)。

 

看了一下店內的媒體報導剪報,初步了解到「金河冬粉丸」主要聞名的是自製魚丸及獨特的沙茶醬。這「沙茶醬」係用扁魚、蝦米、花生、芝麻、五香、辣椒等材料作成。我們到櫃台處取用了一些「沙茶醬」,然後用筷子沾了點來品嚐,發現味道很重,但味道很多層次,難以形容。我覺得有點像是吃多種混搭出來的中藥粉,甚至有點苦味,我們都不喜歡這怪怪的「沙茶醬」。

 

冬粉丸1

 

「冬粉丸」端上,顧名思義,就是冬粉加丸子,冬粉就是普通的冬粉,沒有特別之處。

 

冬粉丸5

 

丸子有兩顆,據說是店家自製,咬了一口,內餡頗重口味,老婆形容這丸子內餡就是一般外面包子裡頭的豬肉內餡,只是外頭換成用魚漿包著,沒錯,就是這樣!我們都覺得這丸子普通,不覺得有特別好吃之處。

 

冬粉丸3

 

再來是湯頭,這湯頭加了店家特製的「沙茶醬」,味道方面就像本文前段所述,像是多種中藥混搭的苦怪味,我們都不喜歡。湯頭、丸子、冬粉三樣搭配而成的「冬粉丸」,倒沒有像媒體介紹那樣地吸引到我們。

 

冬粉丸4

 

「瓜子肉飯」有一顆滷蛋,這滷蛋老婆說很普通,我也覺得不夠入味。倒是瓜子肉燥的香氣有出來,尤其裡頭的瘦肉我有喜歡,這碗瓜子肉飯我們有推,可以試試。

 

冬粉丸6

 

冬粉丸9

 

「燙青菜」一般般。

 

冬粉丸2

 

「小菜」這道小菜是豆干切絲來處理,搭配醬汁、蔥、辣椒,甚或可以加點店家的辣、蒜醬,清爽又有入味,這道小菜也很不錯,可以取用。

 

冬粉丸8

 

冬粉丸7

 

整體而言,這傳說中的老店「金河冬粉丸」,招牌是自製魚丸及獨家沙茶醬所搭配而成的「冬粉丸」,兩顆魚丸搭配一般冬粉要價70元,CP值不高。再者,魚丸內餡其實就是一般的包子內餡,沙茶醬有莫名的中藥苦怪味,我們都不喜歡。倒是「瓜子肉飯」還可以試試。

 

 

金河冬粉丸

桃園市桃園區復興路342

03-337-7638

 


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