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大麻鍋物16  

 

桃園區大有路又有火鍋店新開幕囉!這間名為「大麻鍋物」的個人風味涮涮鍋,由於就離住家不遠,好奇心使然,加上身為火鍋控的我們,於店家開幕期間立馬前往嚐鮮。

 

不過,進到店內,看到裡頭的裝潢,可感覺到這店價位想必不俗,且不要顧名思義,以為裡頭賣的是麻辣鍋,其實根本沒有麻辣鍋,而是有著數種湯頭,包括日式昆布湯、田園蕃茄湯、和風味噌湯、香濃牛奶湯、野菇蔬食湯(素)、養生藥膳湯(素)、禾風味噌湯(素)等個人涮涮鍋,價位從280元起跳,不是走平價路線。

 

大麻鍋物1

 

大麻鍋物2

 

當然,這非平價路線的「大麻鍋物」,大概可以從店內充斥者木質且有質感的裝潢窺知,所以我們對這價位沒有太多意見。

 

大麻鍋物5

 

大麻鍋物4

 

餐點方面,我們點了兩樣餐點,分別是「日式昆布湯」搭配「本土去骨雞腿鍋」(330元)、「香濃牛奶湯」(+60元)搭配「超值海陸鍋」(蛤、蚵、蝦、軟銀四選一;雞、豬、牛、羊四選一)(390元)。附餐為飯、麵、冬粉三選一,飲料自取。

 

大麻鍋物23

 

大麻鍋物24

 

醬料區,其中沙茶口味還不錯。

 

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大麻鍋物22

 

飲料只有兩種,烏梅汁與檸檬紅茶,選擇性太少,以這價位實在待加強。

 

大麻鍋物20

 

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店家提供生雞蛋。

 

大麻鍋物12

 

我們選擇白飯與烏龍麵。

 

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「菜盤」有金針菇、兩樣青菜、南瓜、玉米、蘿蔔、香菇等幾樣天然食材;加工品有豆皮、米血、豆腐、丸子、水晶餃、蟹味棒等,我們沒有很滿意,因為以這樣的價位,所搭配的天然食材偏少了點。

 

大麻鍋物18

 

湯頭方面,基本的「日式昆布湯」味道偏重,但可以接受;

 

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「香濃牛奶湯」則可以喝到濃郁的牛奶及起司味。就湯頭而言,味道都有出來,無可厚非。至於要加湯的話,由於客人可以自行加湯,像是點香濃牛奶鍋,如果多次加湯,味道可就沒那麼濃了。

 

大麻鍋物16

 

大麻鍋物14

 

主餐肉類方面,「超值海陸鍋」我們選擇鮮蚵及牛肉兩種。這道海陸端上時,老實說我們沒有很驚艷,因為份量感覺好小,牛肉片切得薄,而蚵的鮮度是夠,但卻略顯小隻。

 

大麻鍋物15

 

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「本土去骨雞腿鍋」這道份量就還不錯,有著大塊的去骨雞腿肉

 

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大麻鍋物8

 

肉質不但嫩,如果全部倒入「日式昆布湯」鍋中久煮,湯頭就變成了雞湯,算是意外的發現,老婆說可以也當作喝雞湯吃補,有興趣不妨一試。

 

大麻鍋物7

 

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整體而言,位於大有路上的「大麻鍋物」,有著沙發、座位及吧台區,搭配木質質感裝潢,就用餐環境與氣氛而言,我們有喜歡,不過,缺點是用餐走道偏窄,動線不順。就服務品質而言,開幕期間客人雖多,但我們覺得服務態度仍有維持。餐點的驚艷度雖然不強,但似乎也沒失分。個人涮涮鍋價位從280元起跳,在裝潢與氣氛的加持下,拉高了些許CP值。

 

大麻鍋物3

 

 

大麻鍋物

桃園市桃園區大有路575

03-346-6639

 

 


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