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泰皇3

 

記得約兩年前去桃園龜山吃過這間「泰皇泰式料理」,當時是舊址,後來發現近日搬遷到同條路新址,決定前往嚐鮮。猶記得當時生意還不錯,且口味上不難吃(食記請參見【泰皇泰式料理】銘傳週邊學生多)。遷址後,我們於某晚前往嚐鮮。

 

這次點了幾樣餐點,包括「泰式蝦醬空心菜」(100元)、「泰式椒麻雞」(200元)、「泰式酸辣湯」(300元)、「泰式河粉」(豬90元)。

 

紅茶及湯品都是免費提供。

 

泰皇7

 

「泰式河粉」看到這到客人桌上很多都有點,擠些檸檬,裡頭有蘿蔔絲、蛋、豆芽菜等加入拌炒,搭配豬肉片,整體味道還不錯,可惜河粉炒的熟度不夠,整盤麵吃起來還是硬硬的,扣分。

 

泰皇1

 

泰皇8

 

「泰式蝦醬空心菜」,蝦醬味沒出來就算了,還蠻重口味的,幾乎到死鹹的地步。

 

泰皇2

 

「泰式椒麻雞」端上時,覺得好大一盤,幾乎整個盤面都是椒麻雞。

 

泰皇3

 

名為椒麻雞,但似乎沒有感覺到味道,因為上頭並沒有淋醬,有點像是點了一份200元的炸雞排。幸好,店家有附上乙份酸甜味的沾醬,一定要沾點,風味才有出來。這道椒麻雞真的不推,不但感覺不到泰式、酥脆度也沒出來,過軟且吃多會膩。花200元不如去吃外頭點香雞排。

 

泰皇4

 

「泰式酸辣湯」這碗湯300元,份量頗大碗,適合人多聚餐點,我們喝了幾口,吃不完打包回家。這酸辣湯味道有出來,但酸辣度有出來,尤以酸味為重。

 

泰皇5

 

裡頭用料除了蝦子味還有蝦仁、蛤蠣、花枝等海鮮類,另有薑、蒜頭、蕃茄、香草等來提味。這泰式酸辣湯算是這次來還可以的料理。

 

泰皇6

 

整體而言,龜山「泰皇泰式料理」遷址後再訪,覺得沒有舊址的驚艷感了。雖然店內生意還是不錯,但河粉不夠熟、蝦醬空心菜死鹹味重於蝦醬味、椒麻雞倒不如吃200元香雞排,今天點的這幾樣,似乎只剩泰式酸辣湯尚可一試。

 

 

 

泰皇泰式料理

桃園市龜山區大同路230

03-3195651

 

 


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