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竹昌5

 

最近發現園區慈光街上開了許多新的店家,有鐵板燒、泰式料理、火鍋等,其中紅色招牌加上生意不錯,特別引起我們注意的是「竹昌麻油雞」,找一天下班晚間前往嚐鮮。來到「竹昌麻油雞」,用餐時段幾近客滿,外帶也很多,尤其是天氣冷時。

 

我們點了幾樣餐點,包括「王子麵」(20元)、「麵線」(30元)、「米血糕」(30元)、「高麗菜」(30元)及「麻油雞」(90元)。

 

竹昌7

 

第一次吃到「王子麵」和了些許麻油湯,沒想到口味還不錯。不過,結帳時我們才發現店內有FB打卡送王子麵的活動,這次沒享受到。

 

竹昌4

 

「麵線」份量可不小碗,別看上桌時麻油湯汁很多,但隨著時間拉長,這些湯汁全吸進了麵線中,不但麵條軟硬口感適中,吸飽麻油湯汁的麵線,不但散了薑的辣味,麻油味道也足夠,這麵線我喜歡。

 

竹昌3

 

「米血糕」呈現圓形狀,不但頗有厚度,口感綿密紮實且具彈性,盤中浸有麻油湯汁,搭配店家的特製沾醬,這道米血糕老婆說下次還要再來吃。

 

竹昌1

 

「麻油雞」店內有貼公告麻油及米酒的比重於點餐時,可要求店家做調整,貼心。雞肉的部位似乎也可以要求或是店家自行搭配。

 

竹昌5

 

這碗麻油雞,就湯頭而言,不會像外頭一般賣的麻油雞又油又死鹹,這裡只有簡單的米酒及麻油香味,喝起來非常順口,這碗湯我們全都喝光光,很不錯!

 

此外,也看到店內的標語,表示他們的麻油雞不燥熱,係因爆薑就用了一小時以上。果然,薑的辛辣味有出來,是這碗麻油雞湯的靈魂。而雞肉的部份肉質也不差,也有入味。下次如果再來,要試試店家的雞腿。(因為聽到很多客人要點,店家回說賣光了)

 

竹昌6

 

「高麗菜」同樣帶有淡淡的麻油香味,味道不會很重,對吃麻油雞而言,算是清爽的配菜。

 

竹昌2

 

整體而言,首次來到「竹昌麻油雞」這種麻油雞專賣店,除了今天點的麻油雞、米血糕、高麗菜等餐點外,店內還有豬肝湯、豬心湯、松阪豬肉湯、腰花湯、雞佛湯等麻油料理。

 

重點是,店家麻油料理不像外頭又油又鹹,這裡反倒覺得清爽、簡單又夠味,很順口。今年冬天一定還要再找機會去試試別的餐點。

 

 

 

 

竹昌麻油雞

桃園市桃園區慈光街124

0920584198

營業時間:17:00-22:00PM(週六日一公休)

 


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桃園美食小舖

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  • 簡小喵
  • 還滿近的嘛
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