傳香3  

 

近日,桃園地區出現幾間暗紅招牌的「傳香美食」店家,這間分店位於大興路上,由於離住家不遠,我們就趁某晚前往嚐鮮看看。從「傳香美食」的招牌觀之,魯肉飯、糯米腸與擔仔麵,這三樣應是有其過人之處,於是我們點了幾樣餐點,包括「豬肝湯」(50元)、「糯米腸」(50元)、「乾擔仔麵」(50元)、「嘴邊肉」(50元)及兩樣「小菜」(每份40元)。

 

從用餐環境觀察,環境算是不錯,不會有小吃店雜亂無章之刻板印象,用餐環境有加分。我們至櫃台取了兩碟「小菜」。其一,茄子吃起來不油膩且清爽;

 

傳香12

 

其二,魚蛋,這道小菜比較少在小吃店看到,一般都是在宴會餐廳的冷盤會吃到的,這小菜不差,亦無腥味。

 

傳香11

 

「豬肝湯」裡頭的豬肝頗為大片,口感及軟硬度也適中。

 

傳香5

 

湯頭則頗為清爽,還不錯,會想把湯頭喝光光。店家有附沾醬可沾豬肝吃,但這沾醬似乎沒留下特別印象,感覺不沾也可以。

 

傳香6

 

傳香7

 

「糯米腸」同樣附沾醬。糯米腸包有花生等用料,口感及味道老婆覺得還不錯。搭配類似醃漬品小菜,我覺得味道沒有搭小黃瓜來的麻吉。寫到這,突然懷念起大學時期位於新竹的「小洞天

 

傳香3

 

傳香2

 

「乾擔仔麵」味道偏醬汁味較多,加上麵質有點軟,我們都沒特別喜歡。

 

傳香4

 

傳香1

 

建議加點店家自製的辣椒(放冰箱冷藏),較為出色。

 

傳香8

 

「嘴邊肉」雖淋有醬汁,但還好不會太鹹。

 

傳香9

 

位於大興路這間「傳香美食」,以小吃店而言,價位稍高些,但用餐環境與服務均有加分,餐點中規中矩,但特色度可再加強,這次點的豬肝湯及小菜還較為印象深刻。

 

 

傳香美食

桃園市桃園區大興路171

03-325-1835

 

 


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