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桃園區大有路這裡好像要搞個小小美食廣場了,近日發現悄悄開幕「姐妹越南美食」是其中之一,我們某晚前往嚐鮮。不過,講到越南料理,週邊的大興路及大有路已經各有一間了,分別是「紅築越食堂」(食記請參見【紅築越食堂】大有商圈越南菜登場)及「越河美食館」(食記請參見【越河美食館】環境良好口味佳),傳言說「紅築越食堂」與「越河美食館」這兩家是同一老闆開的,不知是否屬實?就不探究。

 

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來到「姐妹越南美食」,發現這美食廣場還有一大半尚未出租,而中間這長條的桌子,應該就是店家共用的桌椅區吧!

 

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我們點了幾樣餐點,分別是「鮮牛肉河粉」(80元)、「越南法式麵包」(65元)及「豬肉炒河粉」(80元)。另外,可看到店家桌上擺放一些越式調味材料,見下圖。

 

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「鮮牛肉河粉」牛肉肉質一般般。河粉軟硬及彈性度適中。有點大碗,拌了拌之後,這湯頭的味道我們都很喜歡,帶有種中藥味,頗為獨特也好喝。這湯頭,老婆認為比「越河美食館」喝起來還順口。

 

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 「豬肉炒河粉」味道一般般,整體也略顯乾了點,建議加點調味醬汁提味、增添溼潤度。其中,豬肉有一片肥肉我們覺得不優。

 

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越南法式麵包」法式麵包外酥內軟,內容物有一些紅白蘿蔔絲涼拌外,還有較肥的滷肉、火腿等,滷肉雖肥,但整體口味我們覺得不錯,口感不乾,感覺清爽。

 

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大有路進駐美食廣場,其一的「姐妹越南美食」,我們發現老闆娘是大有路原「麗媽」過來的,但沒問緣由。有推的點是其河粉湯頭帶有獨特中藥味,意外地順口好喝。

 

 

 

 

 

姐妹越南美食

桃園市桃園區大有路442

0965-009975

 

 

 

 

 


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