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捲捲義3  

 

這間位於桃園市政府附近的「捲捲義義大利麵」(食記請參見【捲捲義義大利麵】難能可貴的美味),兩年前我們評為難能可貴的美味。後來搬遷走了以為歇業,沒想到遷址到附近的小巷內,我們去吃了幾次,但都低調不寫食記,免得想吃吃不到。對於「捲捲義」的義大利麵口味與店家用心程度,我們認為在桃園地區算是前段班的。

 

這次再訪「捲捲義」,單純只是想吃,但這次來吃,卻有重大發現,不禁令人想寫篇食記,與大家分享!

 

搬遷至巷弄內的「捲捲義」,店外門面鵝黃色招牌,秀著低調且小小字的店名,搭配木作及綠色植物,一來到門口就令人倍感溫馨。

 

捲捲義16

 

室內則同樣屬鵝黃色系,搭配木質桌子,加上簡單的幾件擺設,不華麗但卻隱約中帶出質感。

 

捲捲義15

 

捲捲義13

 

個人尤愛那扇窗明几淨的吧台區,透著外頭的光,頗感幽雅。

 

捲捲義14

 

店家菜單,老實說,光看中文實在看不懂,譬如風騷煙花女、戈爾貢、馬斯卡波涅軟質乳酪、瑪雷亞蕃茄、拉齊奧….,專有名詞?或品牌?或地名?建議點餐時問問老闆娘。

 

此外,點餐前,除了菜單外,老闆娘還會特別介紹菜單外的餐點,有寫於看板上,不過也會有菜單及看板外驚喜餐點,這次老闆娘講了一道「茄汁蝦醬翎管麵」,好奇之下,點來試試。

 

捲捲義12

 

另一道點菜單上的「普利亞蒜辣海鮮細直麵」(220元),並加點乙份套餐(+100元),附麵包、濃湯、蛋糕及飲料,其中濃湯,我們選擇升級為「螺旋酥皮玉米濃湯」(+40元)。

 

「麵包」蒜味的,一般般。

 

捲捲義11

 

「螺旋酥皮玉米濃湯」前次有吃過,老婆很愛。尤其是那層螺旋酥皮,不僅香氣及熱氣有出來,這皮頗為酥脆外,麵包質感係軟中帶有韌性的口感,這酥皮建議點來試試。

 

捲捲義7

 

捲捲義8

 

不過,玉米濃湯的部份,雖然香濃,但我覺得太濃稠了點。

 

捲捲義6

 

我們很喜歡「捲捲義」清炒的義大利麵,幾乎每次去都點。這道「普利亞蒜辣海鮮細直麵」海鮮鮮度夠,清炒出來的味道亦不會五味雜陳,反倒覺得清爽中帶有單純的食物原味及配料層次感。麵質軟硬度適中,有口感,重點是,盤底也不會湯湯水水的,這是我們喜歡「捲捲義」的原因之一。

捲捲義10

 

捲捲義5

 

重點來了,這道菜單及看板外的「茄汁蝦醬翎管麵」,是老闆娘說「今天還有」的一道料理,我聽到「今天還有」,好奇之下,就點來試試!「茄汁蝦醬翎管麵」上桌,這賣相顏色很單一,光看起來頗為普通。

 

捲捲義2

 

端上時,老闆娘介紹這蝦醬是由鮮蝦及蔬果熬煮出來的。我們嚐了一口這蝦醬,可以用美味與順口來形容,就算是單吃茄汁蝦醬,竟也能挖上好幾口吃下去,更遑論搭配能包藏濃稠醬汁的翎管麵。此外,此蝦醬,並非泰式料理的那種蝦醬。盤中的三隻蝦子頗為新鮮,口感也佳。

 

捲捲義4

 

這道「茄汁蝦醬翎管麵」簡單的把茄汁蝦醬、翎管麵、蝦子這三樣組合,其中靈魂蝦醬功不可沒。不過,這道「茄汁蝦醬翎管麵」未來是否能名列菜單中,待觀察。由於沒問價錢,結帳時才知「茄汁蝦醬翎管麵」要價300元,嗯!雖然好吃,但也要有準備哦!

 

捲捲義3

 

甜點及飲料。

 

捲捲義1

 

 

整體而言,桃園地區屬一屬二的「捲捲義意大利麵食店」,這次意外嚐到「茄汁蝦醬翎管麵」,推其中的靈魂蝦醬,可用順口與美味來形容。但這道料理沒列入菜單,要去吃最好先去電問問。噓!小聲點!猜測這種隱藏菜單,可能要低調點才能吃到。

 

 

 

 

捲捲義意大利麵食店

桃園市桃園區復興路41852

03-3392158

 

 

 

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

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  • CIAN小蠻
  • 他的酥皮滿特別的噎~有機會去品嚐看看
    謝謝分享,推
  • 酥皮真的不錯
    很特別
    好吃

    桃園美食小舖 於 2016/04/28 20:59 回覆

  • KING
  • 這家真的很好吃~很喜歡^^
  • 是阿 我們也推這家 好吃

    桃園美食小舖 於 2016/05/02 22:58 回覆

  • CP值不高
  • 好吃是好吃,但是份量好少,又不能加麵,男士要有吃不飽的心理準備
  • 只好加點別的

    桃園美食小舖 於 2016/05/17 15:21 回覆

  • Nick
  • 看了文章後立馬來過來,好吃但份量真的不多,與大大的照片不符,拍攝技巧很好!
  • 哈哈
    份量少是真的
    照片可能有色差

    桃園美食小舖 於 2016/05/17 15:20 回覆

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