老兵麵館7  

 

某日,逛到[尊爵大飯店]附近覓食,發現一間麵店,名為[老兵麵館],這店名聽起來頗具噱頭,想必是老兵開的麵店,於是立馬進去嚐鮮。一進到[老兵麵館],會發現牆上貼著許多空軍軍人的徽章、照片與相關簡介,果然有老兵的氣息。

 

老兵麵館10

 

老兵麵館11

 

老闆娘服務頗為積極,先問要不要蔥油餅,我們就點了一份。看菜單點餐時,老闆娘也做了詳盡的介紹,就服務態度上,算是主動。我們點了幾樣餐點,包括有[老兵乾麵(50/選細拉麵)、[八寶辣醬乾麵](70/選刀削麵)、[加蛋](10)、[蛋花湯](30)、[燙青菜](30)、[蔥油餅](50)及[炒滷味](50)

 

[蔥油餅]非但不油膩,外皮煎的酥酥有口感,內層軟且帶有香氣,這蔥油餅50元雖然有點貴,但口感佳,我們覺得好吃,這個有推。

 

老兵麵館6

 

老兵麵館7

 

老兵乾麵]選細拉麵,這道乾麵有附一顆荷包蛋,但這蛋是另外煎好鋪上去的,頓時特色全無,只有視覺效果。乾麵口味上,有點酸醋味及醬油味,其他味道也幾乎沒有了。算是古早媽媽味,我姑且稱這道為古早味清淡烏醋麵,這樣賣50元,另放了幾片薄薄的丸子片在裡頭,有點納悶為何不直接放一顆丸子似乎更有誠意。

 

老兵麵館8

 

八寶辣醬乾麵]我選刀削麵,另外加蛋10元,所以這樣要80元。蛋是另外煎好鋪上去的,同樣只有視覺效果。

 

老兵麵館3

 

老闆娘說是自炒的八寶辣醬,這八寶很普通,沒有炒出甚麼香味,反倒有冷凍蔬菜的味。我點小辣,但根本一點辣也沒有,跟菜名也不符。而味道方面,我同樣稱做是古早味清淡烏醋麵。此外,這是刀削麵嗎?我們特地跟老闆娘確認,的確是刀削麵,但是是用市售的[老兵乾麵](PCHOME135)的麵拿來煮,店內也有販售,應該是關係企業。

 

老兵麵館4

 

[蛋花湯]及[燙青菜]一般般。

 

老兵麵館2

 

老兵麵館5

 

因為吃的不過癮,最後我們加點一盤[炒滷味]看能不能扳回一城。這[炒滷味]有海帶、豬頭皮及蛋三樣,炒出來小小一盤要價50元,老實說,就是拿一般的滷味去炒,如此而已,但炒的功夫沒特色,又偏死鹹。

 

老兵麵館1

 

整體而言,來到[老兵麵館]環境佈置,有空軍氣息,但裡頭老兵乾麵,我姑且稱為古早味清淡烏醋麵,在家也可以用烏醋自己來做,實不用為此跑一趟。這次吃的餐點,只推蔥油餅而已。

 

老兵麵館9

 

 

 

老兵麵館

桃園市桃園區新埔十街50-5

03-3170400

 

 


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