太祖3  

 

某日,路經桃園區中正路,赫然發現這間紅色招牌的「太祖魷魚羹」,突然想起這「太祖魷魚羹」的歷史,想必是許多六七年級生的回憶?!而我是想到宜蘭老家,國高中時代最愛吃的「神農沙茶魷魚羹」(也叫太祖魷魚羹)的美味。

 

太祖7

 

我們於路經幾天後,特地跑「太祖魷魚羹」去嚐鮮。中正路這間「太祖魷魚羹」用餐環境還不錯,內除有冷氣外,環境也算整潔。點了幾樣餐點,分別是「羊肉羹米粉」(65元)、「綜合羹麵」(65元)、「油豆腐」(10 元)及「滷白菜」(30元)。

 

「滷白菜」味道一般般,配料沒有很多樣,所以顏色上略顯單調。

 

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「羊肉羹米粉」羊肉片及湯頭味道可以,吃起來不會很油,甚或屬於重口味那種,可以自己加點辣醬提味。

 

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「油豆腐」有淡淡的臭豆腐香味,口感軟嫩,這道小菜不錯。

 

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「綜合羹麵」所謂綜合,即花枝、魷魚及赤肉三種的組合。花枝、魷魚及赤肉三樣吃起來都中規中矩,雖沒有特別驚豔之處,但也沒失分就是了。而這特點,似乎也是連鎖加盟的特色。

 

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整體而言,「太祖魷魚羹」桃園中正店,綜合羹(花枝、魷魚、赤肉)及羊肉羹,口味上中規中矩,價位上也偏高符合連鎖店的特色。至於是否是小時候吃的太祖魷魚羹的味道,老實說不太像,但卻對當時的味道已不復記憶。

 

 

 

太祖魷魚羹(桃園中正店)

桃園市桃園區中正路398

03-3316607

 

 


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