外婆橋3

  

前不久[桃園大溪]半日遊,前情提要:假日上午十點來到[玫瑰山谷(食記請參見【玫瑰山谷】遠離塵囂大溪秘境小屋) 享用早餐,感受一下遠離塵囂的花園小屋悠閒氣息,然後驅車來到大溪市區的[天主教方濟生活園區(食記請參見【天主教方濟生活園區】大溪白色教堂) 走訪充滿陽光能量的白色教堂。

 

接著,由於事先沒安排午餐行程,所以用手機立馬上網查後,又跑回[玫瑰山谷]附近的餐廳[外婆橋]吃午餐。

 

外婆橋12

 

外婆橋]是一間充滿古色古香的三合院客家餐館,若不是外頭寫著[外婆橋]三個大字,還真難以區分是三合院古宅或是餐廳。餐廳入口有茶水供客人取用,也標明營業時間只有禮拜六日,而且大概下午四點就可能打烊收工了哦。

 

外婆橋10

 

外婆橋11

 

餐廳門口貼有菜單及目前提供的菜色,店家主打店內醬料都是自製的,還有仙草茶也是採古法製作。我們點了幾樣餐點,分別是[滷肉地瓜飯](60)、[仙草汁](50)、[豆乳小黃瓜](140)、[外婆筍](150)及[油蔥麵線](70)

 

外婆橋2

 

候餐同時,可到古厝周邊逛逛,有店家採訪的照片、小朋友圖畫、舊型電視、古意裝潢,還可以發現店家正在曬仙草。

 

外婆橋7

 

外婆橋1

 

店家自製的[仙草汁],可聞到淡淡仙草草味,甜味不重,夏天喝起來頗為清爽。離開時,我們另外買了一大瓶[仙草茶]回家。

 

外婆橋15

 

滷肉地瓜飯]這滷肉飯加了小番茄及香草,紅黃綠搭配,讓這碗滷肉飯增色不少。滷肉香氣足夠,滷的也透徹,不會肥膩感,反倒令人感覺清爽。裡頭加了切塊的地瓜,進一步帶出淡淡的古早味。

 

外婆橋16

 

外婆橋3

 

豆乳小黃瓜]裡頭就是簡單的豆腐、小黃瓜及豆乳醬。豆腐與小黃瓜其實一般般,但搭配上店家自製的[豆乳醬],風味十足。這豆乳醬是這道菜的靈魂,非但不死鹹,直接吃也頗為順口,我們覺得可算是店家的招牌了。不過,這樣要價140元,的確價格非凡。

 

外婆橋14

 

外婆橋13

 

[外婆筍]當令的時蔬。

 

外婆橋4

 

油蔥麵線]有一層蛋花在裡頭,除了蛋味外,油蔥及醬料的味道也有出來,店家有提供[豆豉辣椒]供取用,也可試試。

 

外婆橋6

 

外婆橋20

 

這[油蔥麵線]特色性較低。

 

外婆橋5

 

來到這用餐,可慢慢吃,四處逛逛,感受一下古厝內吃飯的感覺。我們吃到一半,還有一隻小鴨鴨出沒在餐廳門口前。

 

外婆橋9

 

整體而言,大溪古意三合院客家餐廳[外婆橋],有獨特的私房醬料,如豆乳醬、豆豉辣椒等,搭配古早風味餐點,加值不少,而自製柴燒仙草茶也不差,是來到桃園大溪遊玩用餐的選擇之一。

 

外婆橋8

 

 

 

外婆橋

桃園市大溪區復興里百吉46

03-387-4541

只有六日白天營業

 

 

 


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