新楓林園6

 

原位於桃園區三民路上[新楓林園(食記請參見【新楓林園】古色古香茶館),早年去過幾次,[新楓林園]雖有古色古香魚池造景,但由於用餐環境較為老舊緣故,加上餐點吃起來一般般,所以後來幾乎不去。近期因為都更關係,我們發現[新楓林園]重新於桃園區成功路上開幕,好奇心驅使下,前往嚐鮮。

 

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新楓林園]因地處桃園巨蛋周邊,停車方便不少。進到店內,同樣巨有古色古香的茶館風格,看了菜單,發現已經轉型為熱炒、點菜性質的餐廳,從菜單看起來,有點類似[媽媽廚房(食記請參見【媽媽廚房】南崁店不輸總店)及[遇見幸福廚房(食記請參見【遇見幸福廚房】適合聚餐中式家常菜)的風格。[新楓林園]裡頭有幾間包廂。

 

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菜單上的熱炒價格,從180元起到460元左右,幾樣比較常見的中式料理,如宮保雞丁、蒜泥白肉、滑蛋蝦仁、蔥爆牛肉等,價位大約在200元上下。而蔬食料理,如魚香茄子、金沙苦瓜、麻婆豆腐,約在180元左右。

 

店員先上熱茶。

 

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我們點了幾樣餐點,分別是[川味回鍋肉](180)、[炒時蔬](90)、[三杯豆腐](200)及[白飯](一碗15),服務費10%另計。可能對於[新楓林園]餐點普普的既有印象使然,原對於餐點沒有高度期待的我們,吃到這[三杯豆腐],真的頗感驚艷。

 

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這道[三杯豆腐],不但三杯味道撲鼻,有對味,裡頭的豆腐是用油豆腐,非常入味。豆腐外皮帶點焦香氣,裡頭相對軟嫩,甚至要小心會燙口。這道三杯豆腐好吃,雖重口味,但不死鹹,令我們讚不絕口。

 

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[炒時蔬]炒出來的味道,不至於過於油鹹。採用質感較嫩的地瓜葉,還不錯。

 

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隨意點的[川味回鍋肉],端上桌時,對於這道菜色彩的搭配,覺得頗具層次。裡頭除了有肉外,還有多量的切片豆干及高麗菜,其中豆干為不規則切片,甚為入味,這個加分。至於味道方面,帶有微辣滋味,雖然口味也偏重了些,但有加了蔥蒜、蒜頭等,層次感豐富,吃到最後不會覺得膩。

 

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至於回鍋五花肉,嚼起來不油膩外,兼具口感。這道[川味回鍋肉]我們也推。

 

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整體而言,在桃園有約20年頭的[新楓林園],給人餐點普普的既有印象。但近期搬新家後,我們首嚐鮮,這次點的三杯豆腐及川味回鍋肉,都頗令人有舊瓶裝新酒之驚豔感。

 

 

 

 

新楓林園

桃園市桃園區成功路265

03-3351369

營業時間: 1000-2100

 

 

 
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