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朝7

 

桃園區[民安路],對這條印象頗深的是,可從永安路透過走民安路前往市政府,所以有時候會開這條路線,而這條民安路上,有幾間比較印象深刻的店家,如[綠園洋菓子98Cafe(食記請參見【綠園洋菓子98Cafe】用心的模範生)、[特製汕頭麵(食記請參見【特製汕頭麵】自製麵條的老店),這次發現的是同條路上標榜[藥燉排骨]的[朝美味小館]。

 

從店家菜單來看,似乎主要招牌為[藥燉排骨]、[豬腳]及[紅糟肉],其中[豬腳]及[紅糟肉]都有在做年節外帶生意。我們點了幾樣餐點,包括[藥燉排骨](80)、[豬腳飯](100)及[朝乾拌麵](55)。發現店家也有滷味,可自行夾取,這滷味吧台維持得頗為整齊乾爽,這點加分。

 

朝2

 

另有店家自製的辣椒醬,我們取了一些試試,有辣但不至於太辣的那種。

 

朝1

 

[藥燉排骨]天氣冷,最適合這種端上桌時,還冒著熱氣的補品。

 

朝7

 

這藥燉排骨口味不會很重,反倒有種清爽感,喝起來很順口,這碗最後可以喝光。排骨也還不錯,只是有幾塊肉質略為偏硬。

 

朝9

 

[朝乾拌麵]有半顆滷蛋、肉燥、醬汁及切片紅糟肉,層次感算豐富。

 

朝5

 

撥開上層後會有驚人發現,店家鋪上為數不少的炒辣椒。

 

朝6

 

不過,可惜這辣椒不夠辣,反倒讓淋上的醬汁及辣椒的油膩感搶了風頭,加上麵煮的過軟沒口感,不是很合我們口味。

 

朝8

 

[豬腳飯]內含三塊豬腳,肥的部分有彈性且具膠質,味道不至於過於死鹹,算是中規中矩,不過這三塊豬腳可能部位的關係,肉質偏少了點,吃不過癮,下次有機會來點腿庫飯試試。筍絲味道就較為淡薄,一般般。飯的部分有些許醬汁,味道可以。

 

朝3

 

朝4

 

整體來說,桃園區民安路[朝美味小館]用餐環境整齊有維持,店家主推藥燉排骨及豬腳。藥燉排骨湯頭喝起來順口,豬腳吃起來則算是中規中矩,下次有機會來點腿庫飯試試。

 

 

朝美味小館

桃園市桃園區保定二街11 (與民安路口)

03-3319620

營業時間: 1600-0000

 

 

 

 

 


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