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大業路藥頭排骨1

 

位於桃園區大業路晚間才出沒的這輛發財車,記得最早是在「法鼓山齋明別院」前,主要是賣藥頭排骨、滷肉飯、羊肉羹、當歸土虱、麻油麵線、當歸羊肉湯、臭豆腐等,由於沒有名稱,就姑且稱之為「大業路無名藥頭排骨」。這隱身桃園區大業路上的「大業路無名藥頭排骨」,天色暗時才出沒,沒注意看,還真不曉得有這攤車在。

 

大業路藥頭排骨3

 

有桌椅可內用,有點類似夜市攤的味道。我們選擇外帶回家吃,點了幾樣餐點,包括有「羊肉羹」(50元)、「藥頭排骨」(60元)、「脆皮臭豆腐」(40元)及「麻油乾麵線」(30元)。價格上,幾乎比市面上更為平價些。

 

大業路藥頭排骨2

 

脆皮臭豆腐」打開盒子,滿滿的臭豆腐及泡菜,臭豆腐有6塊,這樣只賣40元,便宜。先說泡菜,光是鋪在上層的份量就不小氣,口味不但清爽,由於份量多,單吃泡菜或是用來搭配臭豆腐吃,份量都足夠。

 

大業路藥頭排骨4

 

臭豆腐雖標榜脆皮,但可能外帶的關係,皮不是很脆,但一口咬下,豆腐內湯汁四溢,卻不會有油膩感,搭配泡菜,清爽好吃,有機會會再去買。

 

大業路藥頭排骨5

 

羊肉羹」是我們喜歡的那種,羹湯不會太濃稠,有點接近於清湯型,喝了不會覺得有變胖的負擔。湯頭喝起來也比較清甜,有蛋花、紅蘿蔔絲、高麗菜等配料,羊肉片肉質筋偏多,是美中不足。

 

大業路藥頭排骨8

 

藥頭排骨」外帶一大包,記得不要倒入中小碗,建議用鍋子或大碗公來裝,因為實在太大碗到令人驚呼連連,請見下圖,特別放了一張卡當作比較。

 

大業路藥頭排骨9

 

這碗只賣60元的藥頭排骨」湯喝起來不是屬於重口味那種,雖然中藥味淡了點,但超級大碗,而排骨用「一堆排骨」來形容也不為過。此外,排骨肉的部份也不少,缺點是有幾塊排骨有點小腥味。

 

大業路藥頭排骨10

 

麻油乾麵線」買回去時已經結塊,所以拌了拌,麵線就紛紛斷了。麵線味道一般般,建議內用。

 

大業路藥頭排骨6

 

大業路藥頭排骨7

 

整體而言,隱身桃園區大業路「無名藥頭排骨」,我們推外帶回家要用大碗公裝的藥頭排骨、鋪滿泡菜的臭豆腐,以及湯頭清甜的羊肉羹。發財車暗時出沒,沒注意看,還真不曉得有這攤車在,堪稱無名幽靈美食。

 

 

大業路無名藥頭排骨

桃園市桃園區大業路與民富11街口

0933952697

 

 

 

 


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桃園美食小舖

桃園美食小舖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

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  • 悄悄話
  • 佩
  • 不好意思 幾點才有? 每天都有嗎?上次去沒看到
  • 我晚上大概七點去有
    但是否每天就不曉得了..

    桃園美食小舖 於 2017/01/17 22:53 回覆

  • 加
  • 請問餐車有聯絡的電話嗎?
  • 我沒有耶
    不過, 最近有一陣子沒出現了...

    桃園美食小舖 於 2017/03/21 16:32 回覆

  • 小媺
  • 藥頭排骨也太便宜了吧!!
    買回來煮白麵條感覺很棒^ ^
  • 是啊 很大碗 可以煮細麵

    桃園美食小舖 於 2017/06/27 19:51 回覆

  • 訪客
  • 請問捷運要坐到那一站
  • ??? 桃園還沒捷運

    桃園美食小舖 於 2017/08/26 20:31 回覆