霸子4

 

最近流行腸胃炎,使得今日晚餐想吃點清淡的粥品,想到這間每天經過,位於龜山區山鶯路與萬壽路口附近的[霸子鍋燒麵廣東粥],有吃過一、兩次,但沒寫過食記,於是下班就順道買了兩份回家吃。下班經過,發現內用幾乎客滿,果然,鍋燒麵與熱粥是寒冬的聖品,很能取暖。

 

霸子5

 

點了兩份餐點外帶,分別是[玉米雞蓉粥](55)及[香菇瘦肉鍋燒意麵](65)

 

霸子6

 

[玉米雞蓉粥]粥品熬煮的頗為細緻,吃起來有些微的中藥味或是酒味,但不是很重,除此之外,算是偏於清淡、順口。比較喜歡的是雞蓉的部分,作成有點像是肉燥的模樣,吃起來口感有出來。

 

霸子3

 

[香菇瘦肉鍋燒意麵]香菇與瘦肉外,還有青菜等配料,店家給的配料頗多,尤其是瘦肉,同樣也是肉燥模樣,但不數量多且大塊,口感佳。湯頭有獨特的風味,但有點五味雜陳之感,味道雖然多元,但影響些微順口度。

 

霸子1

 

霸子2

 

霸子4

 

整體而言,龜山區山鶯路與萬壽路口[霸子鍋燒麵廣東粥],天冷生意不差,粥品及鍋燒麵,湯頭口味因人而異,我們覺得普普。瘦肉配料的部分,大塊且有口感,是亮眼之處。

 

 

霸子鍋燒麵廣東粥

桃園市龜山區山鶯路18

0986-556889

 

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