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寶山鐵板燒5

 

桃園區[大有商圈]的鐵板燒店家實在太少了,唯一撐最久的是[新光三越大有店]內的[漾紅花鐵板燒(食記請參見【漾紅花鐵板燒】新光三越大有店),但前幾年,我們覺得品質下降後,就未曾再去過。這幾年,寶山街與大有路口附近,同一店面,陸續開了兩家鐵板燒店,迄今全部都GG,食記請參見(【大勝鐵板燒】已歇業)(【鑫奇鐵板食堂】已歇業)

 

直到最近,同一店面,重新開了一間[寶山創意鐵板燒],但聽這店名,就直覺心驚驚。話說如此,我們於開幕不久後,還是提起勇氣走進去嚐鮮。店內擺設及餐具等設備,都很熟悉,可感覺是頂下前店生財器具。菜單上,有幾道比較特別的樣式,如[香芹豬肉片]等。我們點了[蔥爆牛肉片](160)及[香煎多利魚排](180)、[鐵板豆腐](60)及[九層塔蛋](30)

 

寶山鐵板燒7

 

白飯、湯品及飲料無限供應,屬於一般般。

 

寶山鐵板燒1

 

[九層塔蛋]煎得不會很乾,帶點小油,有些微烘蛋的感覺,還不錯。

 

寶山鐵板燒4

 

[兩樣青菜]份量雖然不會很多,但炒起來不會重鹹或油膩感,算適合我們的口味。

 

寶山鐵板燒2

 

[蔥爆牛肉片]雖說是蔥爆,但沒看到幾根蔥,反倒是洋蔥很多,就當作是洋蔥爆之意。這蔥爆牛肉片,不會重鹹到有感覺負擔,但也不至於清淡到不好配飯,我們覺得口味適中,味道也得宜。

 

寶山鐵板燒3

 

[香煎多利魚排]這多利魚煎的算是漂亮,吃起來可以感受到表皮微焦的酥脆,魚肉本身也不會過於軟爛失去口感,這多利魚排,我們推。

 

寶山鐵板燒6

 

[鐵板豆腐]這道菜同樣美感有出來,吃起來中規中矩,搭配上頭的蔥、辣椒及黑胡椒,是道不失分的鐵板料理。

 

寶山鐵板燒5

 

整體而言,寶山街同一店面賣鐵板燒,這幾年已GG了兩家,第三家[寶山創意鐵板燒]來報到,我們認為無論如何,都比前兩家都來的優。希望能撐久一點,讓大有商圈起碼有間像樣的鐵板燒店。

 

 

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寶山創意鐵板燒

桃園市桃園區寶山街70

03-356-5990

營業時間

平日1100-1400; 1700-2130 (週五至2200)

假日1100-1430; 1700-2200

 

 

 


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