阿榮割包 (1)  

 

前次簡單介紹了中原夜市周邊店家,包括有[大中原平價滷味]、[御品軒蛋包飯專賣店]、[韓檀君韓式料理]、[漢記上海生煎包]等,食記請參見如下

 

 

【漢記上海生煎包】一顆10元買51

【大中原平價滷味】琳琅滿目滷味

【中原夜市】週末夜逛夜市

【口吅品平價牛排】CP值符合預期

【御品軒蛋包飯專賣店】中原夜市周邊

【韓檀君韓式料理】韓式炸雞味道口感佳

 

這次[中原夜市]繼續覓食,介紹的是位於[中原夜市]日新路上的[阿榮四神湯刈包],我們於上課前匆匆忙忙買了就走回教室吃。我們點了兩份刈包,分別是[半肥半瘦刈包](40)及[全瘦刈包](45),並且都加蛋10元。老闆有問荷包蛋要全熟或半熟,我們各選一種。

 

阿榮割包 (2)

 

刈包是偏厚的那種,太厚的話,一口咬下會吃到較多的刈包麵皮,層次感就略顯差一點,此外,這刈包麵皮是較為軟的那種,口感及彈性略低了點。

 

阿榮割包 (3)

 

內餡方面,個人比較喜歡半瘦半肥,因為全瘦肉質會些微乾硬了些,肥肉還不錯,入口即化。建議加點荷包蛋,增添不少豐富性。其它內餡方面,缺點是酸菜偏鹹,蓋過其他的味道與香氣,頗為可惜。

 

阿榮割包 (1)

 

整體而言,中原夜市[阿榮四神湯刈包],這次點了刈包來嚐鮮,建議可加點荷包蛋,刈包麵皮有過厚問題,內餡缺點是酸菜過鹹,掩蓋了其他用料的味道。

 

阿榮割包 (4)

 

 

 

 

阿榮四神湯刈包(不一樣刈包)

桃園市中壢區日新路72號前

0937-128122

 

 

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