桃園美食小舖

晚間，我們使用團購券到位於八德市「思源公園」旁的「幸福63（Happiness 63）」用餐。因八德市對我們來說有點陌生，只記得之前到「波波幸福小館」用餐時，意外發現「幸福63」就在附近。儘管如此，這次為了找「幸福63」，還是花了點時間。來到「幸福63」發現週邊環境頗為偏僻，且由於下雨關係，顯得更昏暗。不過「幸福63」位於三角窗處，明亮的招牌與燈光，在昏暗的環境中，顯得格外突出。進到「幸福63」，映入眼簾的是澄黃色系的空間，加上窗明几淨的用餐環境，整體營造出來的幸福感，就視覺上來說，算是名符其實。

我們單點兩道餐，分別是「香草烤雞腿排」（230元）與「香酥日式鯛魚排」（200元）。首先上桌的是「南瓜濃湯」，這是單點隨餐附贈的，超濃稠的南瓜濃湯，有著新鮮南瓜味，灑上少許胡椒鹽，趁熱喝，還不錯！

「香草烤雞腿排」上桌，視覺上頗為精緻。

一口咬下烤雞腿，外皮酥脆不油膩，肉質鮮嫩多汁，配上香草味道，是道美味的料理。

「香酥日式鯛魚排」有約莫五塊的鯛魚排。

炸得表皮金黃酥脆，一點也不覺得油膩，也沒有魚腥味，鯛魚的肉質很是鮮美，可以嚐到原味，很特別也很棒。

配菜方面，顏色搭配的頗為美觀，幾樣蔬菜類感覺是用燙的，沒有鹹膩感，吃得出自然與健康的味道。老婆說飯煮的也不錯，Q彈好吃。來到「幸福63」可以感覺到遠離塵囂，安靜地坐在舒適環境裡，享用自然健康晚餐的幸福感覺，就如同店家提倡的「慢活」情境。

窗明几淨的溫馨空間，加上自然健康的餐點與「慢」，那不就是所謂的幸福嗎？

幸福63（Happiness 63）

桃園市八德區正福街63號1樓

03-374-9021