桃園美食小舖

電視節目2011.11.17「食尚玩家」介紹的桃園美食之一。連續兩天晚上下班後，跟老婆專程來到桃園市慈文路，單純只是想嚐鮮「高雄蔥油餅」的滋味，但都失望的撲個空。某週末，我們抱著勢在必得的決心，再度來到慈文路，終於看到威尼斯游泳池對面某角落這一小攤「高雄蔥油餅」，當下真是喜出望外。

我們馬上點了兩份蔥油餅加蛋（一份30元）來嚐鮮，老闆也說明營業時間大概到晚上六、七點，有時賣完就即早打烊，難怪我們下班來買，老是撲個空。

老闆給人的非常和藹、親切，而他們的葱都是自己種的，很新鮮。據悉，這間老店，當年是開在慈文路合作金庫前，距現址約不到100公尺，算是排隊美食，難怪能獲得「食尚玩家」的青睞。說到「高雄蔥油餅」到底有啥特別之處？

除了葱、蛋外，這間的蔥油餅還多了「九層塔」與「碎肉燥」，很特別吧！這裡的「九層塔」是一葉葉完整地鋪上去，每一口咬下，或聞或嚐，都可以感受到九層塔味道，真是香又好吃！

仔細看，蔥油餅裡頭還鋪了些許碎肉末，不但增加了肉燥的香氣，也提昇了滑嫩口感，讓蔥油餅嚐起來不至於太乾。

當然，各位看倌如果是偏向愛吃「酥脆」口味的蔥油餅，那麼「高雄蔥油餅」自然是無法如您所願。最後重要建議，點「高雄蔥油餅」來吃，一定要加辣，味道會更豐富，層次更上一樓！推薦！

高雄蔥油餅（原合作金庫前）

桃園市桃園區慈文路202號（非店面；於威尼斯游泳池對面）

0933-783085