桃園美食小舖

「桃園大廟口」這應該算是老店了，猶記得十幾年前來桃園時，有去吃過一次，但細節已經不復記憶。期間曾經幾次想去嚐嚐，但這間店似乎太陽下山前就開始打烊，屢次撲空。某假日外出覓食，終於有機會來到「桃園大廟口」。據了解，這裡有名的是「美濃粄條」，但「蚵仔麵線」熱銷先賣完。我們為了要吃到這裡的「蚵仔麵線」，總共跑了兩趟。這兩趟共點了「蚵仔麵線」（50元）、「美濃乾粄條」（50元）、「切仔米粉」（50元）、「美濃粄條」（50元）及「甜不辣」（50元）。

「蚵仔麵線」這裡的麵線好吃，不會太軟爛，勾芡濃稀合宜，是我喜歡的那種類型，蚵仔有裹一層粉，麵線中加了點蒜末，小腸則是切片放入。整體而言還不賴，難怪很快就賣光。

「美濃乾粄條」與我們想像不一樣，這裡的乾粄條醬汁不是肉燥，而是有點偏甜的醬油膏。儘管店家淋的醬汁非我們所預期，但粄條加分。這裡的粄條並非一般的寬扁狀，而是長條柱狀，而這樣的柱狀來自於數層的寬版麵條堆疊而成，很特別。粄條不但嚐起來滑溜順口，彈性佳又具嚼勁，我們有喜歡。此外，店家於粄條中搭配香菜、芹菜等，讓這乾粄條吃起來不油膩，很爽口。

「美濃粄條」內容物幾乎是乾美濃粄條的翻版，就不再贅述。但值得一提的是，湯粄條裡頭的油葱酥很香，讓整體的湯粄條香氣提昇不少。

「切仔米粉」湯頭、用料都與湯粄條差不多，口味一致。

這裡的湯頭感覺上較清淡，建議無論點粄條或麵線，都可以加點店家特製的辣椒醬，很夠味唷。

「甜不辣」食材及醬汁一般般，我們慣例加了點湯，倒是沒啥別之處。

桃園大廟口 

桃園市桃園區中正路206號

03-339-1619