桃園美食小舖

冷冷的冬天吃薑母鴨取暖最合適不過，我們這次是持團購券來到這間位於桃園市民生路上的「番王薑母鴨」用餐。

除了「薑母鴨」（300元）主鍋外，還點了幾樣配料，包括「高麗菜」（50元）、「茼蒿」（50元）、「豆皮」（50元）、「麵線」（40元）、「米血糕」（40元）及「凍豆腐」（40元）。這裡的薑母鴨主鍋是用陶鍋盛裝，加上爐火高度，坐位略顯低了點，要站著夾菜才看的到。

點的兩樣菜都頗為大盤。這茼蒿看了真是令人滿心歡喜。

麵線加了許多油蔥酥，頗香。

配料豆皮、米血糕、凍豆腐都一般般，沒什麼特別之處。

薑母鴨湯頭方面，令人印象深的是湯頭裡的薑非常的多，湯匙一撈起，就可以看到一堆碎薑片。這鍋薑母鴨在大量的碎薑的提味下，整個湯頭非常的辛辣，喝起來很暖和，這是我喜歡的口味。

中途，我們額外拿了瓶飲料（40元）來解解渴與降低辛辣感。

鴨肉方面應足夠3-4個人享用，我們兩個人怕吃太飽，最後決定打包回家。來到這間「番王薑母鴨」，食材方面一般般；鴨肉份量足，也不會都是骨頭；

湯頭因為滿滿的薑，而充滿了薑的辣味，這是此次來「番王薑母鴨」令我們覺得較為特別之處。

番王薑母鴨

桃園市桃園區民生路290號

03-331-3257