桃園美食小舖

說到「大埔鐵板燒」相信大家都不陌生，不過原本在桃園市中正路有一間，後來似乎也退出桃園市了，實為可惜。

這「大埔鐵板燒」是老家在中部的老婆頗為喜愛的一間鐵板燒店，不過來到桃園，口味似乎走了樣。近日發現位於中原大學附近的「大埔鐵板燒」有在推團購券，於是買了一張去嚐鮮囉！來到「大埔鐵板燒」（中壢中原店），依照團購券上菜單，我們點了牛（原價120元）、豬肉（原價100元）、三鮮（原價130元）及鐵板豆腐（價格未知），蔥蛋（原價40元）及九層塔蛋（原價40元），附贈兩份青菜、免費白飯。

免費的湯品，紫菜湯，料超少又鹹，不愛。

飲料店家沒有免費提供，這點令我們很不認同，畢竟在桃園市，我們還沒有遇到過沒附飲料的鐵板燒店家。

青菜，我們發現師傅的鹽巴、醬油加的多，青菜類頗鹹，高麗菜莖也多過菜葉。

牛肉、豬肉、三鮮，幾乎都是一樣的料理方式，倒醬油、大量洋蔥、炒一炒。所以這盤菜呈現出來的都是一模一樣的味道，有點膩。豬肉肉質還不錯，牛肉硬了點，三鮮都是洋蔥，海鮮好少，尤其是蟹腿肉。

鐵板豆腐，普普。

蔥蛋及九層塔蛋，標價竟然是40元，真是超貴，嚐起來普普通通。如果不是團購券組合，應該點荷包蛋（15元）就好了。

此外，從店家師傅的炒功來看，一般般，桌面也遲遲沒有清乾淨，就料理下一道菜，這樣味道會對嗎？由於餐點嚐起來實在太鹹，加上沒有附贈飲料，我們不想多花錢買飲料，只好去倒白開水檔一下囉！

整體而言，老婆說桃園的「大埔鐵板燒」比起台中總店實在差太多了，尤其是料理的口味及方式，都與台中總店大相逕庭，除了平價外，沒有美味、健康可言，頗感失望。

大埔鐵板燒（中壢中原店）

桃園市中壢區幸福街1號

03-456-7795