桃園美食小舖

「夫妻肺片」這間麻辣火鍋店，在桃園市中正路上一直屹立不搖，可見有其魅力。這次適逢團購網推出團購，於是立馬買了團購券去嚐鮮。不過，不是桃園店，而是來到了位於中壢市中山東路一段的「夫妻肺片」中壢總店。至於「夫妻肺片」這怪怪的名稱究竟怎麼來的呢？請自行參閱「夫妻肺片」官網可得知，在此就不再贅述。

來到位於中壢中山東路這間「夫妻肺片」，整間店面外觀看起來頗為氣派，停車則可以試試附近的大潤發。一進到店內，環境方面頗為舒適，不會像其他麻辣火鍋店空氣悶熱又飄著撲鼻而來的辣椒味。從中，可以發現店家頗注重空調與氣味，隨處可見活氧機的蹤影。

這裡的消費是三人以內起鍋300元，每多一人加收80人，其餘採單點方式。我們依照團購券上餐點「嫩肩牛」（原價不明）、「霜降豬」（原價單點280元）、「手工花枝球」（原價不明）、「凍豆腐」（50元）等。

店家先送上開胃小菜及茶水。

麻辣鍋上桌，嚐了一下湯頭，帶著中藥味，上頭有一層辣油，味道頗香。白鍋則一般般，也是有中藥味。說道麻辣鍋就一定要介紹豆腐及鴨血，「夫妻肺片」提供免費續加，這裡的豆腐及鴨血大塊又入味，香嫩好吃。

肉類上桌，「嫩肩牛」及「霜降豬」品質都不錯，肉切的頗為大份，涮個幾下，滑嫩中不失彈性，很棒。

「手工花枝球」菜單中沒有，一口咬下，紮實有勁。「凍豆腐」也不錯，不過因為已經有鍋底豆腐，所以這凍豆腐實為多餘。還是比較推薦鍋底豆腐。

蔬菜盤，提供兩種青菜。

這裡的鍋爐有用網狀物隔離火焰，不會冒出火舌，也降低了吃火鍋的悶熱。

甜點，類似粉圓的東西，不會太甜，清爽。

整體而言，初次來到「夫妻肺片」中壢總店，服務不錯，速度快且帶著微笑。用餐環境佳，不會悶熱有味道。裝潢則有濃濃的中國風情，感覺整潔清爽。餐點方面，美味度夠，湯頭濃郁有香氣，鍋底豆腐好吃。不過，這裡的湯頭略為燥熱，建議點些冷飲降降火。

夫妻肺片（中壢總店）

桃園市中壢區中山東路一段318巷1號 

03-465-0122