以超跑為主題的餐廳竟然出現在龜山鄉，這間「璟咖啡」坐落於龜山長峰路「璟都建設」的建案群聚中，店門口就直接擺放了一台高價名車，據了解，這裡的名車還會不定期更換哦！我們於週日中午來到「璟咖啡」用餐，而這裡的餐點，是桃園地區有名的「媽媽廚房」進駐提供餐點。
除了門面頗具噱頭外，一進到「璟咖啡」，發現裡頭的裝潢與擺設都極具超跑主題性，有車模型、鋼圈、紅牛LOGO外，裡頭最引人注目的是設有投影設備、挑高舞台區及大圓桌，頗適合舉辦小型聚會的場所。
此外，餐桌及桌椅的質感都很不錯，此時心想，哪個老闆這麼有錢，能夠重金打造這座主題餐廳呢？讓我們繼續看下去！
店家有二樓，是樓中樓設計，可以從樓上看到樓下。也有獨立的沙發區，感覺頗為高檔哦！
由於我們幾乎一、兩個禮拜就去一次「媽媽廚房」總店吃晚餐，所以有常去「媽媽廚房」的朋友應該都可以馬上發現，這裡的菜單長得跟「媽媽廚房」一模一樣哦！但是整個店內就只有餐巾紙看得到「媽媽廚房」字樣，因此說「璟咖啡」是媽媽廚房的分店嗎？其實不然！聰明的老婆竟然猜到「璟咖啡」雖然是媽媽廚房體系，但其實是「璟都建設」與「媽媽廚房」異業合作的產物，而這點也從店員口中確認。難怪，除了建設公司有這般財力外，桃園地區還有哪個業主能樣玩，哈哈！因為我們發現，「璟咖啡」的生意其實跟媽媽廚房差很多。「璟咖啡」另外多了提供咖啡、飲料、點心的餐點類。
我們看了菜單，點了「砂鍋五更腸旺套餐」（220元）、「蔥爆嫩肉套餐」（200元）及「炒高麗菜」（60元）。雖是媽媽廚房體系，但細看菜單還是存在些許不同！此外，炒青菜也比媽媽廚房總店便宜20元，只要60元。
店家同樣送上熱茶。
這裡的套餐與媽媽廚房相同，附有湯品、小菜、白飯及飲料。
湯品上桌，這湯品還不錯，有媽媽廚房的味道，不過熱度上差了點。
小菜盤上桌，這疊小菜盤除了有炒蛋、山藥外，還有涼拌筊白筍。其中，炒蛋及山藥是有熱度的。相較於媽媽廚房的冷盤小菜，我們比較喜愛這裡的。
「炒高麗菜」不但比媽媽廚房提供的價格上便宜，且份量更大。雖然有媽媽廚房的少油少鹽健康概念，但店家改加了油蔥酥，我們不愛，使得整盤味道都是油蔥酥味，吃了反而生膩。
「蔥爆嫩肉套餐」的確是媽媽廚房的風格，肉片配上大量的蔥蒜來提味，但我們還是覺得媽媽廚房的比較好吃，這裡的似乎少了點什麼。
「砂鍋五更腸旺套餐」端上來五更腸旺令我們有些失望，雖然沒像在外頭吃得那般重口味，而有清淡健康的概念，但總覺得不像在吃五更腸旺。此外，由於我們沒在媽媽廚房吃過道菜，所以無法比較。
餐後飲料，我們選擇咖啡，算是一般般。
不過，就服務方面，有承襲到媽媽廚房的好精神，服務都不錯，也主動端上茶壺，並補充茶水。
整體而言，璟都建設與媽媽廚房異業結合的產物「璟咖啡」，雖然沒打著媽媽廚房的招牌，但從菜單中仍舊可以看到些許「媽媽廚房」（食記請參見【媽媽廚房】食在有健康的美味料理）的影子及料理精神。不過，餐點口味上與媽媽廚房還是有差。我們很壞，還打趣的說，媽媽廚房也算聰明，沒讓「璟咖啡」特意打上媽媽廚房的名號，免得自砸了招牌。
璟咖啡
桃園市龜山區長峰路112號
03-359-1030
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