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位於八德「大湳商圈」中的「小禾豆蔬果廚房」,主要係以天然食材、手工製作,並兼具健康、天然概念的店家。由於外食族容易大魚大肉,甚或較少機會吃到天然食物,我們於假日前往這間「小禾豆蔬果廚房」嚐鮮。

 

初次來到「小禾豆蔬果廚房」,環顧四周及菜單,可以發現店家除了提供蔬食餐點,如飯糰、手捲、三明治、排毒地瓜盒子等。還有沙拉、排毒餐、義大利麵、焗烤、榖品、現打蔬果汁、精力湯、優格等養生餐點或飲品。我們發現單純來店內外帶果汁,或吃水果餐、養生餐的也不少,可見這天然、輕食、養生概念是未來的趨勢哦!

 

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我們點了兩樣義大利麵,分別是「番茄蕈菇義大利麵」及「青醬蕈菇義大利麵」,飲料點了「香蕉牛奶」(單點55元)及「蘋果牛奶」(單點60元)

 

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「番茄蕈菇義大利麵」模樣看起來頗為新鮮,搭配上天然的蕈菇、青花菜、甜椒、蕃茄、四季豆、紅蘿蔔等食材,讓整道麵有著非常鮮甜的蔬果味道,雖然離正統的義大利麵有些許差距,但有健康的概念在裡頭。

 

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「青醬蕈菇義大利麵」有紅、綠、黃等顏色,配的不錯,這道麵因有些許胡椒灑上,屬於微鹹的口味,同樣有蕈菇、青花菜、甜椒、四季豆等食材,不過青醬味稍嫌不足,應可以再加強些。

 

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飲料方面,「香蕉牛奶」及「蘋果牛奶」都是現打的,喝起來相當濃郁,感覺會有飽足感。這種飲料建議單喝,搭配餐點似乎不適合。

 

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一般而言,凡是標榜天然、輕食,或是養生的店家,餐點美味總是令人存疑,畢竟美食與養生概念兩全其美的目標,總是難達成。不過,「小禾豆蔬果廚房」離目標算是頗接近。服務方面,態度雖不錯,但上菜速度很慢,就算人手不足,也需改進人力問題。

 

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小禾豆蔬果廚房

桃園市八德區廣福路91

03-366-6528

 

 


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