兩披索6  

 

幾年前,桃園市大興路曾開了「兩披索個人靚鍋」(食記請參見【兩披索個人靚鍋】已歇業),我們覺得整體而言這間火鍋店還不錯。不過,後來竟然就歇業了,網路上也找不到兩披索個人靚鍋的官網。幾年後,某日在藝文特區附近覓食,在中埔六街意外發現「兩披索」的蹤跡,我們二話不說,馬上停好車入內嚐鮮!

 

一進到店內,裡頭的明亮、鮮明的色彩空間設計,維持先前兩披索的風格,我們就是喜歡這種除了燈光明亮外,座位寬敞舒適且空調良好的用餐環境,這也是下班後能坐下來好好吃頓晚餐、放鬆心情的好所在。

 

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我們點了「大漠蒙古鍋」及「招牌石頭鍋」(價格待查),另外加點了一份青菜。

 

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「招牌石頭鍋」典型的石頭火鍋處理方式,店員會先將洋蔥、蔥花、蒜頭與白芝麻油進行肉片拌炒動作,再起鍋。

 

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不過店的肉片,質感不是頗優,係待改善之處。

 

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菜盤方面,整體色澤搭配得頗可口,但食材加工品建議可再少點。石頭火鍋的湯頭方面,我們覺得普普,但沒失分。

 

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「大漠蒙古鍋」湯頭帶著些許中藥味,湯中可發現紅棗及枸杞等中藥材,店家標榜無添加人工調料,嚐起來味道頗為獨特,我們覺得不賴,值得一試。

 

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加點的青菜。

 

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附餐可選擇白飯或是冬粉。

 

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飲料及醬料區,醬料區種類多樣,飲料有提供冰沙。

 

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整體而言,「兩披索靚鍋」雖在鍋物口味及天然度方面,我們覺得並非佼佼者。但我們喜歡去的原因,除了店家能提供較多樣的湯頭選擇外,最重要的原因,還是「兩披索靚鍋」有非常良好的用餐環境,加上服務也不差。畢竟,吃飯真的不需要餐餐都是美食,而是能從用餐中獲得舒適、放輕的氣氛,也是我們選擇餐廳的要件之一。「兩披索靚鍋」帶給我們舒適、悠閒的用餐環境,的確值得再去體驗。

 

 

兩披索靚鍋

桃園市桃園區中埔六街188號

03-3588713

 


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