風谷8

 

位於民族路新開幕不久的「風谷複合式餐廳」,有著古色古香、復古式的裝潢,亦有包廂式的獨立空間,頗適合聚餐及三五好友喝茶聊天,好奇心驅使下,我們買了團購券前往吃嚐鮮。

 

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風谷複合式餐廳是在二樓,一樓是間平價海鮮餐廳,我們都覺得這個點除了地段不好外,加上是二樓,會有排斥感。

 

風谷11

 

一進到二樓店內,可以聞到濃郁的菸(或芳香劑)的味道(類似KTV的包廂味),我實在不喜歡這味道,間接也會影響用餐的氣氛。不過,店員的服務態度倒是親切,讓人有稍加放鬆的感覺。「風谷複合式餐廳提供許多類型的餐點,包括簡餐、現炒、火鍋、茶點、飲料等。我們點了「牛肉火鍋」及「海鮮火鍋」(各180元)及「炸雞塊」(單點大份100元),飲料選擇「泡沫紅茶」及「茉莉綠茶」(單點各50元)。

 

風谷8

 

火鍋上桌,湯頭讓我聞到小時候媽媽用大骨熬煮的大骨味,這感覺頗為親切,憑印象猜測應該是真的有用大骨熬煮。

 

風谷2

 

菜盤食材一般般,天然食材再多些會較好。

 

風谷1

 

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牛肉片肥肉部位偏多,但口感還可以,只可惜店家主打的溫體黑豬肉缺貨,要不然建議選豬肉片。

 

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海鮮份量不少,有蛤蠣、蝦子、魚片等,但鮮度及質感待加強。

 

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「炸雞塊」炸起來不油,還不錯。

 

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「泡沫紅茶」及「茉莉綠茶」我們選擇少糖、去冰,甜度口味都很適中,不輸外頭手搖的茶飲,這兩杯飲料好喝。

 

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整體而言,「風谷複合式餐廳」的火鍋食材類似一般小火鍋,質感再加強則會更好,湯頭如果真是大骨熬煮而成,則是亮點。此外,今日點的兩杯飲料都好喝。店內用餐環境雖有古色古香氣氛,也有獨立包廂,甚至有電視很適合聚餐聊天,但缺點是店內異味很重,真的破壞了好的氣氛,也待改進。

 

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風谷複合式餐廳

桃園市桃園區民族路1502

03-3380551

 


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