從商周看到專訪王品中國團隊的陳正輝,賜死曼咖啡,並暫緩客單價300元以下低價位品牌擴張,個人覺得這策略正確,過去求多元化往中低價位發展,根本是濫用品牌,快速展店也直接讓服務素質變差。

 

不過,後時代的王品為了要救股價,將想辦法提高獲利率來對股東交待,而員工薪資與食材成本必是下一個犧牲品,也是消費者一大隱憂。

 

個人感想是,王品在中國的團隊接管台灣經營下,不禁開始為王品擔憂起來,中國的那套狼管理經營模式,如果只為了獲利考量,將會改變王品在未來口味、服務、成本的思維,也意味著,未來王品,無論在服務素質、社會責任、員工薪資、食材成本都將變更遭?讓我們繼續看下去

 

by桃園美食小舖

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    中國團隊接管王品

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