桃園美食小舖

鑑於前次來「天喜迷你火鍋」用餐的感覺還不錯，今晚再度來到桃園市南平路這間火鍋店用餐。據說這間店在台北很夯，首次來桃園市開店，大家都引頸期盼呢！一進入「天喜迷你火鍋」大家應該可以感受到它舒適、明亮且乾淨的用餐環境。我們這次點了「豬肉石頭火鍋」（180元）及「牛肉沙茶火鍋」（180元）。

這間店以傳統石頭火鍋作法出名，肉片以洋蔥爆香過，香又嫩。石頭火鍋以大白菜與其他食材層層相疊，不用一般火鍋店採用的高麗菜，而使用價格較高的大白菜為主，大大增加了湯頭的甘甜味。

湯頭則是以獨特中藥調製，湯頭味道很棒，老婆幾乎快把湯全部喝光。

沙茶火鍋較少客人點選，窩主人點了一鍋嚐鮮，原以為是濃濃的沙茶口味，但卻不然，而是難以形容的滋味，湯頭美味程度與石頭火鍋相當。

再來介紹他的食材，首推「手工魚餃」，一看就知道是手工作成，口感與Q度值得讚賞。

「彈牙貢丸」、「手工天婦羅」及「蛋餃」都令人印象深刻。此外、嫩豆腐、冬粉、大陸妹、飯的品質也均屬佳作。

沾醬由兩盤調和而成。

特製的花生醬很順口，連平常吃火鍋不愛沾醬的窩主人也幾乎把醬沾光光。

飲料方面，Coca Cola的瓶裝可任選一瓶免費，加買一瓶也只要十元，還可以接受。

值得一提的是，「天喜迷你火鍋」的服務生態度非常親切，笑容可掬，加分！

天喜迷你火鍋

桃園市桃園區南平路336號

(03)356-2031