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晚上,跟老婆來到位於中正夜市附近長春路與力行路口的「竺緣蔬食坊」用餐,這次也是參加團購,我們選了兩種套餐,分別是「竺緣養生特色餐」(120元)與「南瓜菇菇焗烤飯」(120元)。湯品為「蕃茄菇菇湯」,飲料則為「檸檬冬瓜露」,甜點是「燕麥糕」。平常用餐加40元可升級為套餐。

  「竺緣養生特色餐」一上桌果然頗具特色,令人眼睛一亮,完全符合多色蔬食的健康概念。飯採用五穀飯,其他素食配菜有竹筍、蘆筍、菇類兩種、青菜兩種、洛神花蓮藕、滷蛋等,無論是眼睛看或嘴巴吃,都可以感受到健康、清爽的概念。

 

 

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其中,有樣配菜令我們討論許久,據後來老闆解釋,它是用小麥作成的,但狀似豆腐,搭配幾根薑絲、淋上醬汁,無論在口感或味道方面,我們都覺得很棒。

 

竺緣養生特色餐 2.JPG

 

南瓜菇菇焗烤飯」吃起來也很素食,裡頭搭有菇類與洋蔥,不難吃,但清淡了點,老婆建議南瓜味可再多點。

 

南瓜菇菇焗烤飯 1.JPG

 

南瓜菇菇焗烤飯 2.JPG

 

蕃茄菇菇湯」裡頭有紅、白蘿蔔,蕃茄味道濃郁,但偏鹹。

 

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檸檬冬瓜露」不錯喝,令人想再續杯。

 

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燕麥糕」養生的糕點還不錯,除了燕麥、枸杞等入餡外,似乎還飄有黑糖的味道,不錯。

 

燕麥糕.JPG

 

來到「竺緣蔬食坊」享用健康餐,對於不常吃素食餐的我們,感到頗為清爽無負擔。一般素食餐廳大多是自助餐性質,但「竺緣蔬食坊」走精緻素食餐點路線,頗具特色!

 

 

竺緣蔬食坊

桃園市桃園區長春路117號

03-3347173

 

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