燒bar 門.JPG  

 

 

拜團購券之賜,我們來到「Bar木喜燒肉」享用晚餐,這間燒肉店與其他不同,格局是以吧台式方式呈現,且餐點採單點方式處理,價位並不低。依循團購券上載明的餐點,預計上桌雙人份的有「和風生菜沙拉」(100元)、「和牛角切」(280元)、「豬肋排」(未知價)、「去骨雞腿肉」(120元)、「和牛五花肉」(280 元)、「綜合海鮮」(280元)、「台灣產越光米白飯」(兩碗80元)、果汁(兩杯120元)。

 

 

燒bar 1.JPG

 

首先上菜的是「和風生菜沙拉」還蠻大盤的,生菜沙拉嚐起來新鮮可口又開胃。

 

燒bar 沙拉.JPG

 

和牛角切」還不錯,但其中有幾塊油脂偏多,加上火侯難以拿捏(原因如文末所述),使得有幾塊烤太硬。

 

燒bar 和牛角切.JPG

 

原本是松版豬換成「豬肋排」,嚐起來肉質有彈性,還不錯。

 

燒bar 2.JPG

 

去骨雞腿肉」口感綿密,老婆直說好吃。

 

燒bar 6.JPG

 

和牛五花肉」油花分佈密而均勻,也是好吃。

 

燒bar 8.JPG

 

綜合海鮮」有三樣食材,分別是藍鑽蝦、干貝與小魚。

 

燒bar 綜合海鮮.JPG

 

燒bar 5.JPG

 

 其中蝦子已剝好殼,小魚有魚卵,烤起來很棒。

 

燒bar 3.JPG

 

燒bar 4.JPG

 

台灣產越光米白飯」一碗40元,超貴,但還不錯吃。沾醬則有檸檬汁與醬油。

 

燒bar 7.JPG

 

燒bar 飲料.JPG

 

來到「Bar木喜燒肉」可以感覺到這裡的獨特風格,但吧台式的座位設計,還是不習慣,尤其爐台偏高距離又遠,加上座位低,使得我們無法清楚看到肉的熟度。這種吧台設計較適合團購券上載明的「一對一服務」,但店家當場卻說因客人多、人手不足無法提供「一對一服務」。好的設計理念如沒貫徹執行,下場就是換來設計差且服務不佳的印象,需要改善。

 

燒bar 11.JPG

 

此外,火爐小了點,烤的速度跟不上吃的速度,失去享用燒肉的快感。但如醉翁之意不在飽,而是下班後與朋友來這聊天小聚、小酌,是非常好的選擇。

 

燒bar 10.JPG

 

 

Bar木喜燒肉

桃園市桃園區中正路1391

03-317-2677

arrow
arrow

    桃園美食小舖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()