桃園美食小舖

常經過桃園市三民路總會發現有間招牌不起眼，甚或顏色有點老舊的火鍋店「火鍋娘涮涮鍋」，我們覺得很是好奇，於是在冬天的尾巴還隱約未結束前，我們於晚間選擇來到這家「火鍋娘涮涮鍋」嚐鮮。

一進到店內，聞到店內有淡淡檀香氣息，親切的老闆娘急忙招待我們，加上用餐環境也不錯，讓我們扭轉了招牌顏色老舊的負面印象。點餐時，我們發現店家有兩個主要特色，第一是因為老闆娘吃素，所以店內推出許多素食養生鍋類，特色二是這裡的湯頭不像外面的一般湯頭，它有幾款獨家調製的湯頭，比如：辣味噌、起司牛奶、咖哩、蒙古藥膳、五鼓養生、辣蕃茄等獨特的口味鍋。

基於嚐鮮的心態，我們點了兩鍋，分別是葷食類「咖哩鍋」（200元）及素食類「蒙古養生鍋」（200元）。葷食類的「咖哩鍋」主打其湯頭，老闆娘說明這裡的咖哩不是一般的咖哩作成，而是它們用數種藥草、辛香料等調配而成。

我們嚐了一口之後，果不出其所然，除了咖哩味外，還夾雜多種藥材等難以形容的多層次風味。葷食類有附一盤肉與基本菜盤，這裡菜盤內的食材屬於一般類，不過其中蔬菜還蠻多的。

咖哩煮過後的食物，都染著黃黃的顏色，帶著濃濃的咖哩味。

素食類「蒙古養生鍋」中放置一包藥材，還有些許枸杞、紅棗、參類等中藥材，感覺很養生。

素食類除基本菜盤外，還有附上一盤素食盤，裡頭有多種素菜類，要以菇類、黑木耳、瓜果類與青花菜等為主，就不一一介紹。

養生鍋的湯頭也不錯，嚐起來有清爽的感覺，不會死鹹，喜歡素食的朋友可以來這嚐嚐老闆娘的素食風味鍋。「火鍋娘涮涮鍋」有著獨家的口味鍋，單價雖高了點，但值得嚐鮮。此外，店家提供飲料及白飯免費吃喝到飽，真是佛心來著。還有方便的停車場，就在隔壁空地上。現在店內有貼活動，消費出示Facebook上傳打卡，贈送40元單點。

火鍋娘涮涮鍋

桃園市桃園區三民路二段212號

03-333-2001