桃園美食小舖

某晚，我們到桃園縣政府週邊找停車位，意外發現一家鐵板燒，一時興起就走進去，用餐後覺得還不錯，於是數日後我們再度來到這家鐵板燒店「川鐵板燒」用餐。上次點的是超滿意雙人B餐（459元），包含有貴公雞、海鮮雙拼、牛.羊.豬(擇一)、吻魚煎蛋，我們尤其對貴公雞印象特別深刻！這次再訪，我們選擇單點「雪花沙朗」（200元）及「香菇豬肉」（130元）。「川鐵板燒」的師父看起來技巧頗為熟練，相信他們的料理應該還不錯。

首先上菜的是兩道蔬菜，我們有提醒師父希望較為清淡點，這裡的炒青菜、豆芽菜沒有用大量的醬油去翻炒，可以吃到青菜的鮮脆，我們都覺得不錯。

單點的「雪花沙朗」是屬於淋醬式的煎法，雖然味道還不錯，但卻有點失望，因為雪花沙朗的筋實在太多了。看別人有點「嫩肩小排」是屬於乾煎式的，態樣頗為可口，意外聽到服務生跟其他客人說「嫩肩小排」（280元）比較好吃，果然！

 另一道是「香菇豬肉」，有別於他家平價的豬肉都切的細小的，大部分都是醬料味。而這裡的平價豬肉，我有喜歡，肉不會太細小，也可以嚐的到豬肉的原味。

湯品與白飯的部份是免費，湯品配料頗多不小氣，不過味道稍鹹了點，不習慣。

飲料只有單一品項紅茶。

這次來用餐，可能餐點選擇的不是很對，沒像上次般的興奮感，不過「川鐵板燒」服務生態度頗為親切與積極，下次如果兩人來用餐，可以選擇雙人B餐，或是單點嫩肩小排，都是不錯的選擇唷！

川鐵板燒
桃園市桃園區縣府路192號

03-334-5842